картопля

FIT Potatoes - Чудовий швидкий і корисний обід. Здорова дієта - це не тільки салати, м’ясо та стриманість. Все можна зробити зі смачною формою, яка також радує око. В якості заправки додайте простий салат або йогурт з часником.

Цей рецепт можна зробити у двох варіантах.

1 варіант - Підходить картопля

Нам потрібно:

  • 6-7 штук картоплі середнього розміру
  • 200 г гауди (або 2 шматки моцарели)
  • 2PL оливкової олії
  • 2 яєчних білка
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 літр солі, перець, орегано

Картоплю і сир натерти на крупній тертці, додати олію, сіль, перець, додати для пресованого часнику, орегано і добре перемішати. Збийте яєчні білки в густий сніг (не забудьте додати в білки дрібку солі), а потім обережно повільно вмішайте суміш.

Викладіть на деко рівномірно товстим шаром і випікайте при 200 ° близько 25-30 хвилин.

Для цього я використовую сковороду з паелем, тому більше не додаю олії, тому використовуйте її або для випікання, або змастіть деко з невеликою кількістю олії, щоб воно не липнуло.

2 варіант - Підготувати картоплю з морквою

Я «модернізував» цей варіант, коли вдома не вистачало картоплі і коли, так би мовити, ліквідував запаси. А оскільки я зазвичай викидав жовтки через три дні, я просто використовував цілі яйця ... Перевазі не потрібно стільки сиру 😉

Нам потрібно:

  • 4 картоплі середнього розміру
  • 3 моркви
  • 150 г гауди (або 2 шматки моцарели)
  • 2PL оливкової олії
  • 2 цілих яйця
  • 2-3 зубчики часнику
  • сіль, перець, материнка

Збийте яйця разом з сіллю і перцем, поступово додайте олію і збийте в піну. Тоді це класична картопля, моркву та сир грубо натріть, все разом перемішайте, викладіть на деко.

Випікайте так само при 200 °, приблизно 30 хв, до хрусткої скоринки.