Поміняйте класичний рецепт французької картоплі зі шкільної їдальні на щось нове та корисніше. Замість бекону або ковбаси додайте свіжий шпинат та гриби. Посипте все це смачним сиром Чедар. Через кілька хвилин у вас буде чудова печена картопля у здоровій сукні, придатній для будь-якого віку. Давайте до цього дійдемо!

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 9 порцій?

  • 7 картоплин середнього розміру
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • оливкова олія
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г грибів
  • 200 г свіжого листя шпинату
  • 200 г твердого сиру, що дозріває (наприклад, кедр, горгонзола .)
  • 2 яйця
  • 200 мл смачного крему

Як ми будемо діяти далі?

1. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками, покладіть в миску, приправте і посоліть, влийте трохи оливкової олії.

2. Смажте весняну дрібно нарізану зелену цибулю з часником на 2 столових ложках оливкової олії.

3. На другій сковороді на 2 столових ложках оливкової олії обсмажте на нарізаних і очищених грибах.

4. Велику форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла або оливкової олії, покладіть на дно перший шар картоплі, а потім покладіть на неї смажену цибулю і часник, підготовлені гриби, листя шпинату, сир, який ми подрібнюємо руки і покрити шаром картоплі.

5. Полийте її яєчню зі смачним кремом (можна приправити і посолити за смаком).

6. Випікайте в розігрітій духовці при 190 ° С від 35 до 45 хвилин.

Харчові цінності на 1 порцію:

французька

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти багато рецептів для вегетаріанців у нашій книзі Від Фітки до Кухні 1:

Також спробуйте такі рецепти картоплі:

Запечена картопля з селерою, кабачками та шинкою

Вершковий картопляний суп з каррі подається із смаженою брюссельською капустою

Овочевий пиріг, який також підходить для обіду

  • Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
  • Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
  • Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року

Стаття була додана 18/10/2018 та включена до категорії: Вегетаріанські рецепти | Автор: Альжбета Яношикова