Це вже факт: дієти з низьким вмістом вуглеводів вважаються однією з найкращих методик швидкого та ефективного схуднення.
Це вже факт: дієти з низьким вмістом вуглеводів вважаються однією з найкращих методик швидкого та ефективного схуднення.
Прикладом дієти з низьким вмістом вуглеводів є дієта Аткінса, заснована на дуже низькому споживанні вуглеводів і великій кількості жирів і білків.
Що таке дієта Аткінса?
Дієта Аткінса була задумана Робертом К. Аткінсом як дієта, метою якої було зниження ваги. Її творець повідомив про це близько 1972 року шляхом публікації книги, яка зібрала всі подробиці дієти Аткінса.
Спочатку основні організації та органи охорони здоров'я та харчування виступили проти цього через високий вміст насичених жирів. Вони описали це як нездорову дієту та насторожили населення щодо його ризиків.
В даний час останні дослідження та дослідження показали, що споживання насичених жирів не збільшує ризик серцево-судинних захворювань, а їх прийом не становить небезпеки для здоров'я.
Крім того, дієти з низьким вмістом вуглеводів стали одним із найефективніших і здорових методів схуднення, підтриманих наукою. Вони не тільки допомагають схуднути, але й знижують рівень глюкози в крові, тригліцериди та кров’яний тиск, а також підвищують рівень холестерину ЛПВЩ.
Що таке дієта Аткінса?
Дієта Аткінса базується на 3 основних принципах, які є ключем до досягнення бажаного зниження ваги:
- Дуже низьке споживання вуглеводів
- Високе споживання білка
- Високе споживання жиру
Об’єднання цих трьох елементів зменшує голод і апетит і спричинює автоматичне зменшення кількості калорій, що вживаються людиною, що спричиняє значну втрату ваги.
Дієта Аткінса складається з 4 різних етапів:
1. Індукція
Перші два тижні, протягом яких не дозволяється перевищувати 20 г вуглеводів на день. Вживайте їжу з високим вмістом білка та жиру та зелені листові овочі з дуже малою кількістю вуглеводів.
два. Стабілізація
Повільно та поступово вводьте більше вуглеводів з горіхами та фруктами та овочами з низьким вмістом вуглеводів.
3. Переналаштування
Вам майже вдалося скинути кілограми, які ви задумали зробити, тому ви можете уповільнити втрату ваги, вводячи більше вуглеводів.
4. Технічне обслуговування
Місія виконана. Ви досягли бажаної ваги, і жорстке обмеження вуглеводів більше не потрібно. Поступово поверніть кількість вуглеводів, до яких ваше тіло пристосовується, щоб ви залишались на досягнутій вазі.
Дозволена їжа
Всі ваші страви повинні включати жирний білок, корисні жири та овочі або горіхи.
- М'ясо: всі види, крім м'яса органів.
- Жирна риба та молюски: всі типи.
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів: спаржа, брокколі, капуста ...
- Яйця.
- Молочні продукти з високим вмістом жиру: сир, вершки, масло та цільний йогурт.
- Горіхи та насіння.
- Корисні жири та олії: кокосова горіх, оливкова олія першого віджиму та авокадо.
Заборонена їжа
Якщо ви хочете, щоб дієта Аткінса справді працювала, не слід їсти:
- Рафінований цукор: безалкогольні напої, фруктові соки, сироп агави, цукерки ...
- Крупи: рис, ячмінь, жито, спельта.
- Трансжири: присутні в оброблених харчових продуктах.
- Рослинні олії: кукурудза, соя, ріпак ...
- Нежирна дієта або легкі продукти.
На етапі індукції слід також уникати:
- Овочі.
- Крохмали: картопля та солодка картопля.
- Овочі, багаті вуглеводами: морква, ріпа ...
- Фрукти, багаті вуглеводами: банани, яблука, виноград, апельсини ...
Напої
Найкращий варіант - вода, хоча також дозволяються напої з кофеїном, такі як зелений чай та кава.
Алкогольні напої не заборонені повністю, але не рекомендуються. Прийнятний варіант - сухе вино без додавання цукру.
Що ж, ви вже маєте основи дієти Аткінса. Тепер настав час застосувати їх на практиці і побачити результати. Чого ти чекаєш?