Підготуйся до нас до хрусткого підсмажений хліб з намазаним авокадо та загубленим яйцем, в яку ти закохаєшся на полуденок або пізній сніданок! Ви можете розраховувати на ідеальну гармонію смаків елю, але вже було сказано досить, давайте почнемо!

Щоб приготувати спред, нам потрібно:

  • 1 авокадо (150 г)
  • 1 PL м’якого сиру без грудок (40 г)
  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • пара помідорів черрі
  • жменю свіжого коріандру або петрушки
  • сіль, перець і сік лайма за смаком

Для приготування яйця нам потрібно:

  • 2 яйця
  • 1 л води
  • 10 мл оцту

Для приготування хліба нам потрібно:

  • 2 скибочки хліба
  • оливкова олія
  • Коріандр або петрушка
  • овочі
  • сіль і чорний мелений перець для приправ

хліб

Підхід:

Давайте розпочнемо підготовка спред - ми підготуємо стиглий авокадо, які ми розрізаємо уздовж, очищаємо від шкірки і видаляємо кісточки. Плоть в миску штовхати виделкою і додати до нього дрібно нарізаної цибулі, помідорів і подрібненого зубчика часнику. Далі ми додамо сир, все добре перемішати і скуштувати сік лайма, сіль і чорний перець. В кінці змішати в подрібненому коріандрі. Ми продовжуємо підготовка загубленого яйця. Поливаємо оцтом ми будемо виховувати майже кипіння. Змішування (наприклад, varechou) ми створюємо у воді вихор, до якої відкласти яйце з мінімально можливої ​​висоти. Потім нехай вариться 3-4 хвилини. Кожне яйце готуємо окремо.

Тим часом ти трохи оливкова олія підсмажити хліб з обох боків золотий. Згодом на Зігрійте хліб за допомогою намазки з авокадо, a покладіть зверху яйце, який можна заправити чорним перцем і сіллю, або прикрасити подрібненим коріандр. Бажаємо вам гарного смаку!