Сьогодні у FitNatura ми хочемо поговорити з вами про флавоноїди, речовину, яка донедавна вважалася мало впливає на наш раціон, але яка може бути дуже корисною для контролю ваги.

флавоноїди

Що таке флавоноїди?

Це серія вторинних метаболітів, які є частиною хімічної структури всіх рослин, отже, фруктів та овочів. Якщо заглибитися в це, вчені розраховують 7 типів флавоноїдів відповідно до їх функціональної групи, але по суті всі вони забезпечують користь для споживання людиною, оскільки вони є природними антиоксидантами, протиалергічними, протизапальними, противірусними засобами та сприяють вивільненню вільних радикалів.

Однак нещодавно був опублікований спостережний аналіз 3 досліджень, які виділили флавоноїди як важливі речовини у контролі ваги, що сьогодні сприймається як хороша новина про те, що ми страждаємо епідемією ожиріння.

Дослідження щодо флавоноїдів

Аналіз зроблений Гарвардом Т.Х. Школа громадського здоров’я Чан у Бостоні (США), яка зібрала дані понад 124 тисяч людей, які відповідали на періодичні опитування щодо своїх харчових звичок, режимів фізичних вправ, діагностованих захворювань тощо.

Протягом 24 років дані цих людей були взяті, і було зазначено, що флавоїноїди можуть бути визначальним фактором нижчого відсотка ваги у тих, хто їх регулярно вживає.

Вони також виявили, що червоні фрукти, такі як полуниця та чорниця, багаті 2-ма типами флавоноїдів (антоціани та флаван-3-оли), раніше були більш ефективними, ніж інші типи флавоноїдів, для контролю ваги, тому розуміється, що зелений чай є таким ефективний для схуднення завдяки вкладу цього типу флавоноїдів.

Хоча ці відкриття представляють великий інтерес, слід зазначити, що дослідження не є визначальним і потрібні детальні дані, однак воно заклало основи для більш конкретного дослідження, яке буде дуже корисним для фахівців у галузі харчування.

Їжа, багата на флавоноїди

Як ми вже говорили, флавоноїди містяться лише у фруктах та овочах, однак їх кількість важлива, якщо ми хочемо отримати від них користь, ось список продуктів, які могли б бути ефективними в цьому відношенні для зменшення набору ваги та контролю його.

  1. Ягоди: Червоні фрукти багаті антоціаном, що виділяється в цьому сенсі чорницею, ожиною, ожиною, малиною, виноградом, вишнею та полуницею. Які також забезпечують високі дози вітаміну С, ефективних для виведення жирів.
  2. Зелений чай і білий чай: Ідеально приймати після їжі, щоб покращити травлення.
  3. Рукола: Їжа в салатах або приготована для приготування насиченого макаронного соусу, завдяки своєму смаку та кольору цей овоч може бути дуже універсальним та забезпечує хороші дози флавоноїдів.
  4. Яблукаі груші: Спробуйте їсти їх разом зі шкірою, оскільки більша частина його користі виявляється у більших дозах.
  5. Какао-боби: Крім того, що містять велику кількість флавоноїдів різних типів, це також добре для підняття настрою та омолодження шкіри.
  6. Цитрусові: Апельсин, грейпфрут, лимон і мандарини.