Легко, швидко, смачно. Таким чином ви можете приготувати форель, навіть якщо раніше ніколи її не готували.
Почнемо, як зазвичай, із попереджень.
- Форель краще на вершковому маслі. Але масло не дуже підходить для скорочувальної дієти, тому я його не вживаю. Оливкова олія більше підходить і вірте, що форель з нею теж буде чудовою.
- Форель мала: порахуйте одну форель на людину. Це не зовсім дешева їжа ...
На ринку можна придбати два види форелі: заморожену та свіжу. Якщо можете, просто віддайте перевагу свіжому.
Відрізавши голови та хвости, посипте їх зсередини та зовні деякими готовими рибними спеціями. Його продають багато компаній. Зазвичай я рекомендую спеції Kotányi, але у випадку з рибною сумішшю Spice я вважаю найкращою суміш Vitana!.
Ідеально, якщо ви дозволите спеції працювати якомога довше. У холодильнику навіть день, на випадок нетерпіння принаймні годину ...
Якщо спеція не працює цілий день, не завадить посолити рибу навіть м’яко.
Збризніть оливковою олією на якісну тефлонову сковороду, чим менше, тим краще.
Ви легко впізнаєте якісну сковороду. У магазині за цінником - тоді як звичайні каструлі коштують близько 300 крон, однакова, але висока якість коштуватиме 1700 крон. На кухні його можна впізнати за вагою - правильна сковорода може служити штангою.
Покладіть на нього пряну форель.
Наприклад, чистіть кольрабі, поки вона запікається.
Калераб або інші овочі - важлива частина обіду - вони не дозволять вам голодувати після обіду.
Поки хом'як починає наповнюватися залишками кольрабі, ваш обід майже готовий.
Через розумний час переверніть рибу.
Можна пасти овочі від нудьги. Нарешті виймаємо рибу з каструлі і викладаємо в тарілку.
Це все, що ви можете почати їсти. У низьковуглеводній версії страви форель можна їсти разом з овочами. Тож цей рецепт був написаний десь у 2003 році. В даний час я вже не погоджуюся з такою низьковуглеводною дієтою. Це дуже ефективно в короткий термін, але я волів би їсти менше форелі і додати трохи гарніру.
Форель - класична страва в різних дієтах. Він легко засвоюється, він нежирний. Завдяки цьому ви можете поєднувати його лише з невеликою кількістю жиру - наприклад, з оливковою олією. Однак дуже ідеальним препаратом є пара. Таким чином в рибу не потрапляє зайвий жир, і ви капаєте її перед подачею.
Якщо вам сподобалася стаття,
і ви хотіли б підтримати автора та цей сайт, можете.
Поділіться цією статтею або придбайте одну з книг Міри Веселий.
Клацніть тут, щоб вибрати.
Міро Веселий
Про автора статті: Здорове харчування та схуднення Я працюю з 2004 року. Поступово видав кілька книг про схуднення. Останнє називається Меню схуднення і містить всю необхідну інформацію про втрату ваги, необхідну читачеві для досягнення результатів. Для тих, хто не хоче купувати книгу, ось цей веб-сайт. Тут можна знайти інформацію безкоштовно. У статтях та книгах я спираюся на знання клінічного ожиріння, рекомендації ВООЗ. Я постійно консультуюсь з лікарями та фізіотерапевтами, і тому повинно бути безпечно, якщо за ними стежить дорослий та здорова людина з ожирінням. Однак перед тим, як схуднути, бажано завжди проконсультуватися з лікарем.
7 відповідей
це гарна ідея для недільного обіду, у мене в морозилці є дві форелі, я вже з нетерпінням чекаю, я просто куплю кольрабі та трохи китайської капусти, овочі як закуска, це чудова ідея
Як дістати ... форель. Ніколи в житті не бачив гіршого способу приготування форелі. Без голови і хвоста? Ви, мабуть, навіть не уявляєте, що у форелі є щоки, подібні до найкращого м’яса, якого вимагають гурмани. Не кажучи вже про очищення форелі та видалення слизу з поверхні шкіри. Оливкова олія? Просто спробуйте, і з часом ви зрозумієте, що в наших географічних умовах для нас це гірше, ніж ріпак або соняшник. Покласти приправу до риби на форель? Ти жартуєш! Форель дорога ?! Якщо ви з’ясуєте, яку кількість їжі вживає товста людина і чого це їй коштує, то форель точно не зіпсує її під час дієти. А як щодо лимона? Чи не потрібно його додавати через смак та засвоєння вітамінів? Ну, звичайно, ніякої "землі" ... Ви навіть не знаєте, як дізнатися, чи готова форель. Будь ласка, не грайте тут як чудовий фахівець, я б навіть не хотів від вас сухого круасана!
Шановний сер, мені теж подобається форель, і я роблю їх досить часто, але на відміну від вашої дорогої каструлі, яку я використовую, трохи дешевша. Мені ще не траплялося зірвати шкіру так сильно, як ти. Коли я побачив результат вашої роботи, вся родина сміялася з попу тут. Це мало бути дизайном, бо їжа повинна виглядати приблизно так, а не так, ніби там вибухнула граната. Я також загортаю форель у борошно, в якому є червоний перець, і кажу, що на звичайній сковороді це мені ніколи не робилося. Хамба, тобі навіть не довелося це фотографувати, і якщо так, то лише для себе, Кароль Шолтес.
Боже, люди вас тут бентежать. Вирішіть дорогі каструлі та порвану форель. Автор хотів показати нам, що рибу можна готувати інакше, як просто натиранням та загортанням у різні можливі стежки та терки. Незабаром мене цікавить, чи є така їжа повноцінне, тому що якщо я правильно зрозумів, на думку автора, ми повинні їсти всі поживні речовини за один прийом їжі...
Адріана, точно, дякую за попередження. цей рецепт був десь з 2003 року, тоді я рекомендував набагато менше вуглеводів, особливо ввечері. Тому я додав до тексту примітку, що я віддаю перевагу меншій кількості форелі, а також невеликий додаток.
Я зробив форель за описом і можу сказати, що це був делікатес:)
спробуйте натерти кольрабі, як огірок, трохи посоливши, приправивши і поливши лимонним соком, і чудовий гарнір вирішено.