Коли англійські шеф-кухарі скуштували традиційну просту рибну страву разом з Підравкою, нам також сподобалось це блюдо, що ми включили його до вибраних рецептів Підравки.

форель

Інгредієнти

  • 4 форелі
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г крихти
  • сік одного лимона
  • сіль
  • Петрушка
  • цибуля цибуля
  • 1 столова ложка приправи Podravka

Підготовка

  1. Очистіть форель, вимийте і обсушіть паперовим рушником, а потім трохи підсолити. У соку «Подравка» змішайте приправу «Подравка» і цією сумішшю добре натріть рибу зовні та всередині.
  2. Подавати у вогнетривкій ємності, змащеній вершковим маслом, залити 50 мл води і скропити подрібненою цибулею. Випікайте 20-25 хвилин, покривши алюмінієвою фольгою, в духовці при 180-200 ° С.
  3. Тим часом на решті вершкового масла коротко обсмажте панірувальні сухарі і полийте запеченою рибою.
  4. Поставте знову в духовку і випікайте недовго.

Обслуговування: Форель посипте подрібненою петрушкою, прикрасьте лимоном і подавайте з відвареною картоплею.

Рада: Ви також можете додати сметану до вершкового масла і сухарів і все коротко запекти в духовці. Ось так ми збагачуємо цю цікаву і смачну їжу.

Маленький секрет: Чистячи форель, ми не дуже промиваємо, тим самим підтримуючи вологу шкіру, яка не тріскається під час випікання.