На сьогодні від Nutrition Vitoria багатий, поживний і теплий рецепт. Ця тисяча листя форелі та овочів обов’язково сподобається молодим і старим. Давай зробимо це !

овочевий

Інгредієнти (4 особи)

  • 3 форелі
  • 1 цибулина
  • 3 картоплини
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 1 зубчик часнику
  • 100 мл білого вина
  • оливкова олія
  • петрушка
  • Сіль
  • Перець

Підготовка

  1. У продавця риби попросіть їх розділити форель на корейки і розрізати кожну корейку навпіл. У вас буде 12 штук. Розігрійте духовку до 180º.
  2. Картоплю промити і варити неочищеною в киплячій підсоленій воді протягом 30 хвилин, очистити від шкірки і нарізати скибочками.
  3. Цибулю почистити, нарізати тонкими скибочками. Перець помити і нарізати соломкою. Тушкуйте все 10 хвилин на 50 мл олії. Додайте подрібнений часник, варіть ще 2 хвилини і влийте вино. Нехай зменшиться, посоліть і поперчіть, посипте петрушкою і залиште.
  4. Зберіть 4 міліфель, чергуючи 3 шматки форелі шкірою догори та шарами овочів та картоплі. Розкладіть їх на тарілці і випікайте 12 хвилин. Подавайте негайно.

Поділіться

Мені подобається це:

Автор: Наталія Зорайда

Я випускник та диплом з питань харчування та дієтології людини та вищої техніки в дієтології. Член Офіційного коледжу дієтологів-дієтологів Країни Басків та тренер з питань харчування. Я маю 9-річний досвід консультування з питань харчування, призначення дієт, викладання дієти для своїх пацієнтів, сприяння поліпшенню здоров’я людей та попередженню захворювань. Наприкінці життя той, хто не ризикує, не проходить море, і після багатьох головних болів мені нарешті вдалося відкрити свій центр харчування: Nutrición Vitoria, розташований на площі Каталонії, 14.