Покажчик дошки »РОБОТА ФОРУМУ» Чашка на пару домашнього пекаря

дріжджі

Непереносимість: дріжджі, пшениця, кукурудза, жито.

Я думаю, ви не можете мати глютен. Тож якщо у вас не може бути жодної цільної пшениці, ваші єдині варіанти - це кукурудза, тапіока, амарант, гречка (гречка), рис, пшоно, лобода та соя. І якщо вівсяна каша дуже чиста, ви також можете використовувати це.

Але майте на увазі, що він ніколи не буде пухнастим, як хліб із пшениці (навіть 100% цільного зерна), через відсутність клейковини.

Ви можете використовувати хитрощі (використовуйте харчову соду, молоко, цукор медового типу, яйця, ксантанову камедь, порошок желатину, більше дріжджів тощо), але у вас ніколи не буде хліба класичного стилю.

Привіт Джулія Люсія,
якщо ваша мати не може їсти пшеницю, вона також не може їсти цільну пшеницю. Ви впевнені, що можете приймати борошно, крім пшениці? Якщо так, ви можете спробувати (чудове) жито, ячмінь або гречку.

Це може бути через глікемічний індекс, так? Моєму кузену-діабетику також порадили не їсти рафіновану борошно
Привітання

Привіт добре.
Моя дівчина нетерпима до пшениці, не тільки клейковини, але і пшениці.
Я бачив безліч рецептів, але тут завжди бере участь пшениця.

Хтось може підказати мені рецепт рису, жита, кукурудзи чи чогось іншого, ще гірше - 0% пшениці, який є їстівним і максимально пухнастим?

Привіт добре.
Моя дівчина нетерпима до пшениці, не тільки клейковини, але і пшениці.
Я бачив безліч рецептів, але тут завжди бере участь пшениця.

Хтось може сказати мені рецепт рису, жита, кукурудзи чи чогось іншого, гірше з 0% пшениці, який є їстівним і максимально пухнастим?

Хто пов’язаний?

Користувачі, які переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів, які відвідують форум і 2 гостя