Вероніка та Павол з LUBIMEJEST | Джерело: приватний архів
Селера
Це популярний овоч, який вирощують заради його бульб та листя. Лист селери має сечогінну дію, є підходить для ревматиків та діабетиків, заспокоює та підтримує травлення. Він містить безліч ефірних масел, завдяки яким він відчутно ароматизований. Листя селери мають багато вітаміну С і підходять як ароматизатор у продуктах. Це відмінна пряність балканської, середземноморської, американської та англійської кухні. Селера та насіння є частиною сумішей спецій для смаження на грилі.
Вплив селери на здоров’я:
• знижує рівень холестерину
• діє як природний сечогінний засіб
• знижує артеріальний тиск
• запобігає передчасному старінню
Також спробуйте:
Фоторецепт: салат із селери - чудовий гарнір до стейків
Сирі матеріали:
• 60 г маскарпоне
• 3 PL білого вершкового йогурту
• лимонний сік з 1 лимона
• ½ малий і середній селера