Поділіться своїми рецептами.
Приготування насиченого здорового низькокалорійного цибульного супу.
Інгредієнти
- 1,1 кг тонко нарізана жовта цибуля (10-12 середня)
- 4 скибочки багета з цільної пшениці (450 гр.)
- 4 скибочки нежирного швейцарського сиру (75 гр.)
- 6 склянок відвареного яловичого бульйону натрію.
- 1 чайна ложка оливкової олії.
- 2 лаврових листа.
- 1 чайна ложка подрібненої трави органічного чебрецю.
- Сіль і перець за смаком.
Напрямки
1. Розігрійте велику сковороду на середньому вогні, додайте подрібнену цибулю і трохи солі, варіть 50 хвилин до м’якості та золотистості, постійно помішуйте.
2. Змішайте результат у каструлі з бульйоном, чебрецем, лавровим листям, сіллю та перцем; температура залишатиметься високою до тих пір, поки не почне закипати, потім каструлю опустять до повільного кипіння протягом 30 хвилин, після закінчення видаліть лаврове листя.
3. Наріжте цільнозерновий хліб кубиками, а сир скибочками, подайте суп, а зверху хлібом та сиром; для кращого результату смажте сир протягом півтори хвилини, і все!