Наявність: Вересень - грудень
Ферма: Сватобор
Квасоля була виявлена 6000 років тому в Мексиці і завдяки своїй невибагливості стала частиною раціону середньовічних людей. Це було перше в Європі, яке їли іспанці та португальці.
Квасоля, як і будь-які інші бобові культури, цінна джерело рослинних білків, що допоможе покращити настрій. Не вистачає йому вітамінів А і С, які ви порівняно легко можете компенсувати, додавши вершкове масло, вершки або гарнір зі свіжих овочів. Є багатий рибофлавіном, що важливо для гарного стану шкіри, очей, роботи серця і в цілому впливає на обмін речовин в організмі. Цей вітамін особливо необхідний людям, які лікуються антибіотиками, людям із захворюваннями щитовидної залози або діабетом, а також новонародженим із новонародженою жовтяницею. Вони також містять велику кількість цинку, який необхідний для правильного розвитку репродуктивних органів у період статевого дозрівання, а в більш пізньому віці для виробництва сперми. Марганець ти захищає від м’язових спазмів та остеопороз.
Бобові кірки діють в кишечнику як очищувальний взвод і запобігають утворенню геморою. Також було показано, що він зменшує зайву вагу, оскільки містить клітковину, яка стимулює діяльність кишечника, зв’язує та виводить з організму токсичні речовини та жири. Після його споживання ви швидко відчуєте ситість і в цілому з’їсте менше їжі. Квасоля підтримує вироблення білих кров'яних клітин, тим самим зміцнюючи імунітет організму.
Перед приготуванням не забувайте замочувати боби у воді, заливати водою і відварювати їх у прісній воді. Це зменшує кількість олігосахаридів, що є причиною неприємного метеоризму. Пам’ятайте, що чим частіше ви вживаєте квасолю, тим краще організм обробляє її компоненти, усуваючи таким чином здуття живота.
Календар доступності
У цьому розділі ви знайдете розподіл сільськогосподарських культур за весь сезон за місяцями. Натискання місяця відображатиме врожаї, які повинні бути доступні на той час. Список постійно оновлюється та поповнюється новими продуктами. Можливо, ми не зможемо забезпечити постійну доступність усіх погодних та запасних продуктів.