французький

Цей французький салат з моркви, безсумнівно, стане одним з ваших улюблених, якщо ви спробуєте його. Його велич полягає в простоті, справжніх художників французів за просту, але смачну їжу.

Оскільки взимку ми рухаємося вперед, вміст вітамінів в овочах стає все меншим, і в цьому випадку свіжа мікро-зелень надає чудову можливість зарядити нашу їжу вітамінами та мінералами. Я (також) люблю ці молоді пагони рослин, тому що я просто наступаю на підвіконня і можу зрізати свої багаті на вітаміни рослини без хімічних речовин.

Цей салат, звичайно, дуже смачний навіть без мікро-зелені, я рекомендую його зі смаженим.

ДОДАТКИ

2 більші моркви, натерті на тертці v. підібраний за товщиною

1 середня голова фіолетового кольору. цибуля шинка v. 3 пасма зелена цибуля

1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку

1 ч. Ложка діжонської гірчиці

сіль, свіжомелений перець

ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ

  1. Змішайте інгредієнти соусу дуже ретельно.
  2. Наріжте моркву, щоб вона відповідала товщині мандоліни, або натріть на крупній отворі для овочів.
  3. Полийте цибулю і розмішайте тертий буряк.
  4. Додайте соус до моркви і ретельно перемішайте.
  5. Якщо ви використовуєте мікро-зелень, додайте її перед подачею.

Написати коментар Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляти дані публікацій .