• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • соусі
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • Для котлет:
  • 50 дкг м’ясного м’яса індички
  • 2 зубчики часнику
  • 1 яйце
  • 2 пасма зелена цибуля
  • 1 ст. Ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка кунжутного масла
  • 3 ст. Ложки сухарів
  • Імбир 2 см
  • Для підробленого рису:
  • 1 головка цвітної капусти
  • 2 ст. Ложки кокосової олії
  • свіжий коріандр
  • 1 вапно
  • 2 ч. Ложки меду
  • морська сіль
  • Для соусу:
  • 4 дл кокосового молока
  • 2 ч. Ложки макаронів каррі
  • 10 дкг ананаса
  • оливкова олія

Підготовка

1. Розігрійте сковороду. Замісіть фарш з яйцем, тертим імбиром, часником, соєвим соусом і кунжутною олією. Додаємо подрібнену зелену цибулю та сухарі, потім формуємо з м’яса котлети і смажимо на оливковій олії. Нарешті, ми кладемо їх у деко.

2. Для соусу розігрійте на сковороді оливкову олію, потім пропустіть пасту з каррі, залийте її кокосовим молоком і змішайте з пастою. Додайте кубики ананаса, потім залийте соус м’ясом і випікайте при 180 градусах 30-35 хвилин.

3. Тим часом ми беремо цвітну капусту до троянд на гарнір, а потім подрібнюємо її до розміру зерна рису в подрібнювачі.

4. Підсмажте рис цвітної капусти на розігрітому кокосовому жирі протягом 2-3 хвилин, потім додайте мед, сіль і капніть трохи соку лайма. На завершення посипте свіжим коріандром.

5. На приємній тарілці накладіть м’ясо на рис з цвітної капусти та скропіть соусом, нарешті подайте зі свіжим коріандром. Смачного!

Посилання на статтю успішно надіслано вказаній особі

Мартон Адрієнн рецепт

Вибране в нашій редакції

Гарбузове куряче каррі

Кокосово-каррі-гарбузовий суп

Марокканська фрикаделька тег

Наша щоденна пропозиція

Найкращі відео

Кокосовий молочний рис

Картопля, загорнута в бекон з осіннім салатом

Копчене картопляне пюре з сиром

Рецепт Мартона Адрієна

Спочатку я закінчила економіст, а потім, як королева краси та модель, змогла потрапити до багатьох країн, де змогла дізнатись про нові культури та продукти харчування. І моя пристрасть до їжі та кулінарії вийшла на перший план, і я зрозумів, що мені стало набагато краще на кухні.

Тож коли ми з сім’єю жили в Каліфорнії, я подав документи до Нової кулінарної школи, де закінчив кулінарне мистецтво, а потім продовжив навчання в Le Cordon Bleu. Я працював у Лос-Анджелесі приватним кухарем та стилістом з питань харчування.

Як віддана прихильниця здорового способу життя, мені дуже важливо завжди мати на сімейному столі якісну і, звичайно, смачну їжу. Я думаю, що все в житті полягає в підтримці здорового балансу. Я хочу, щоб ви заохочували всіх таким ставленням! Я знаю, що мене надихає: гордий погляд мого чоловіка, здоров’я двох синів чи навіть смачна розмова за спільною вечерею.