Правда в тому, що я дуже люблю котлети. Просто подивіться на традиційний рецепт через окуляри, орієнтовані на здоров'я, ми можемо знайти їх досить багато: від замочених булочок (або якщо вам подобаються булочки, булочки, булочки ... але угорська мова теж прекрасна:)), до перетворення на крихти, до смаження у великій кількості олії. Ось чому я шукав альтернативу і нарешті знайшов її: просту, з низьким вмістом вуглеводів, швидко зроблену, і крім того, вам не доведеться стояти біля гарячої масляної каструлі годинами.

низьким

500 г фаршу з низьким вмістом жиру (тепер у мене свинячий фарш Tesco із 7% жирності)

2-3 чайні ложки вівсяного борошна

1/2 головки цибулі подрібненої

1-2 зубчики часнику

будь-яка інша спеція, яка нам подобається, наприклад, червоний перець, зелені спеції, угорська суміш спецій (дуже смачно:))

  • Смажте цибулю в склянці
  • Розігрійте духовку до 200 ° C

(1) Помістіть м’ясо в миску. Змішайте з яйцями, спеціями, шматочками цибулі, обсмаженої на склі, тертого часнику та додайте стільки вівсяного борошна, щоб воно вийшло разом. Це приблизно 2-3 столові ложки.

(2) Дайте постояти 10-15 пеків, потім мокрими руками сформуйте з нього кульки. (Вони вирівняються під час випікання. Не лякайтеся, це нормально:))

(3) Покладіть котлети на деко, застелене пергаментним папером, і розбризкуйте на них трохи олії.

(4) Випікати в розігрітій духовці. Час випікання залежить від розміру котлет, але приблизно 30-40 хвилин, якщо робити середні. Найпростіший спосіб перевірити - вийняти та розбити:)

Час підготовки: прибл. 20 хвилин + випічка

Температура випікання: 200 ° C

Час випікання: прибл. 30-40 хвилин

Кількість: 15 штук для мене

Енергія в 1 рулеті (у випадку 15 штук): 81 ккал