16.9. 2015 14:00 Готуйте смачні та корисні запаси на цілий рік. Кожна їжа має свою специфіку, тому регулюйте температуру та час, який потрібно, щоб висохнути.
Електричні сушарки можуть при порівняно низькому споживанні значно допомогти у підготовці сухих запасів протягом року, незалежно від вологої або сонячної погоди. І це велика перевага.
Звичайні сушарки мають потужність від 200 до 500 Вт. Оскільки вони сушаться при низьких температурах, споживання не таке велике, як боїться більшість людей. Стандартне споживання сушарки становить близько 0,1-0,5 кВт-год для сушіння однієї партії їжі.
Здорова сушка
Домашня сушка має свої невід’ємні переваги. Ви знаєте, які фрукти, овочі чи гриби ви вибрали, і від вас також залежить, чи вирішите ви захищати сушені продукти консервантами або залишити їх повністю "натуральними".
Крім того, доданий цукор або різні смакові добавки зазвичай містяться в куплених сухофруктах. Що й казати, кількість цукру, доданого до сухофруктів, зовсім не корисна для організму. Однак майте на увазі, що багато цукрів міститься також у фруктах, які ви сушите самі, не додаючи зайвого цукру.
Хоча цей фруктовий цукор в принципі не є шкідливим для організму, ви все одно можете отримати від нього користь. Тому слід обмежуватися в міру.
Встановіть правильну температуру
Хороша сушарка повинна дозволяти регулювати температуру за потреби, адже різниця полягає в тому, чи потрібно сушити зелень, гриби чи яблука. На ринку є сушарки, які пропонують вам різні ступені регулювання, або навіть термостат. Температури, як правило, коливаються від 30 до 70 градусів Цельсія. Саме за таких температур фрукти та овочі зберігають найбільше вітамінів.
Наприклад, сушити гриби в сушарці при температурі від 40 до 50 градусів, яблука при температурі від 30 до 50 градусів, груші при температурі 50 ° С, шипшина слід повільно сушити при температурі 30 ° С, ягоди винограду при температурі від 30 до 50 ° С. Сушіть помідори при температурі близько 50 градусів, коренеплоди також потребують близько 50 ° C.
Скільки часу буде потрібно, щоб висохнути.
Час, звичайно, орієнтовний. З власного досвіду ми знаємо, що для сушіння таких культур зазвичай потрібно:
Трави: 4 - 8 годин
Гриби: 10 - 18 годин
Яблука: 13 - 17 годин
Червоний перець: 7 - 14 годин
Сливи: 13 - 32 години
Суміш овочів для рослинності: 4 - 7 годин
Ви ще не приготували власну рослинність вдома? Надихайтеся --->
- Фрукти та овочі повинні мати менший ПДВ, вважає мати TREND
- Посипані фрукти та овочі в супермаркетах
- Фрукти та овочі також приносять користь психічному самопочуттю, свідчать дослідження
- Фрукти та овочі для поліпшення імунітету та здоровішої посмішки! Стоматологічні брати
- Правила правильного поводження з методом "тайм-ауту" Дочірні статті MAMA and Me