Зміст статті

  • Що таке функція?
  • З чого зроблені фунчози?
  • Користь і шкода функціонування
  • Калорійність
  • Як приготувати фунчозу
  • Фунчоза під час схуднення
  • Чи корисна функоза для схуднення?
  • Чи можна оговтатися від фунчози?

Чому винахідники китайської скляної локшини практично не мають надмірної ваги? Фунчоза для схуднення при правильному приготуванні, і, незважаючи на наявність у рецепті великої кількості крохмалю та високої калорійності, це чудовий спосіб зменшити вагу та поліпшити своє здоров’я та настрій. Скляна локшина не має виразного смаку, але завдяки своїй здатності вбирати смак і аромат інших продуктів вона вважається однією з найкращих страв у світі...

Що таке функція?

Тонка рисова локшина все частіше використовується як гарнір під час дієт. Доведено, що фунчоз для схуднення покращує обмінні процеси в організмі. Це пов’язано з тим, що склад скляної локшини, що становить близько 20% стійкого крохмалю (який не перетворюється в глюкозу), залишається в кишечнику і стає їжею для бактерій (процес бродіння). При обробці локшини організм отримує необхідні жирні кислоти, легше засвоюється кальцій і магній, рівень глюкози, холестерину поступово знижується, скупчення жиру «спалюються».

Властивості скляної локшини:

  • вітаміни групи В, D, макроклітини;
  • Він складається із складних вуглеводів, які дають тривале відчуття ситості;
  • амінокислоти сприяють створенню нових клітин;
  • без глютену;
  • правильний баланс БЖУ.

З чого зроблені фунчози?

Фунчоза для схуднення виготовляється з крохмалю з різних рослин Східної Азії, таких як маніока, боби маш, лобода. Щоб зменшити собівартість продукції, виробники все частіше змінюють склад функози: дорогий крохмаль з китайських рослин замінюється дешевим крохмалем з рису, картоплі або кукурудзи. Відрізнити кукурудзяну локшину можна лише після варіння: вона стає білою і не прозорою (скляна), як оригінальна бобова локшина. Крім того, виробники аналогів додають шкідливий цинк та алюміній до крохмалю.

користь

Користь і шкода функціонування

Для людей, які хочуть схуднути і поліпшити своє здоров’я, рисова локшина для схуднення стане незамінним інструментом, головне - навчитися правильно їх готувати. Користь і шкода функозу описані в літературі, але при правильному приготуванні та відборі високоякісної локшини негативні наслідки нівелюються, і дієтологи говорять про її корисність. Не переїдайте, якщо організм ослаблений хронічними захворюваннями. Оскільки бобова локшина є гарніром, уважно продумайте спосіб її приготування та кількість спецій, особливо якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом, якщо ви готуєте їжу для вагітної або годуючої матері.

Корисні властивості китайської фунчози для схуднення та ПП:

  • зміцнення нервової системи;
  • підвищення еластичності шкіри, збереження її молодості;
  • зниження рівня глюкози в крові при цукровому діабеті;
  • знижений ризик захворювань судин;
  • поліпшення роботи травного тракту, перистальтики кишечника;
  • зміцнення кісток;
  • Підтримує водно-сольовий баланс організму.

Калорійність

Суха крохмальна локшина має калорійність 320 ккал/100 грам, у вареній локшині - 82 ккал/100 грам, з низьким глікемічним індексом (швидкість поглинання вуглеводів). Чи калорійний грибок кальцію? Бобова локшина сама по собі є дієтичним продуктом, оскільки вона має мінімальний вміст жиру. У рідкісних випадках виробники додають сою або гречку, але це практично не впливає на вміст калорій та смак. Хоча калорійність фунчози висока, вона рекомендована людям із зайвою вагою, оскільки вона виготовляється з бобового борошна, яке не шкодить фігурі.

Енергетична цінність, КБЖУ, вміст вітамінів та макроелементів у скляній локшині: