Зміст статті

  • Чи можна їсти горох при схудненні?
  • Дієтичний горошок
  • Горохова дієта для схуднення
  • Чи можна їсти консервований горох на дієті?
  • Чи можна схуднути на гороховій каші?
  • Горохове пюре для схуднення
  • Чи можна їсти гороховий суп під час схуднення?
  • Користь і шкода гороху
  • Пюре Горох Пюре
  • Суп для схуднення

Рослинні продукти, на думку дієтологів, повинні бути в щоденному меню, якщо людина стежить за своєю фігурою. Особливо це стосується басейну з квасолею. Однак для чого потрібен горох для схуднення і коли він може завдати шкоди здоров’ю, мало хто розуміє. Скільки калорій в цьому продукті, як правильно вводити його в раціон? Чи є різниця між свіжим та консервованим горошком при схудненні?

Чи можна їсти горох при схудненні?

Основними параметрами, що визначають заборону певного продукту під час дієти або дозвіл на його вживання, є калорійність, UJG та глікемічний індекс. Тут все неоднозначно, в основному на тему калорійності:

  • сушений горох - 298 ккал;
  • свіжі/заморожені - 72 ккал.

У той же час глікемічний індекс також коливається при зміні стану продукту:

  • для свіжого гороху ГІ становить 50 одиниць;
  • для сушіння - 25 од.

Ці 2 нюанси створюють суперечності у відгуках дієтологів, тому вони радять використовувати горох для схуднення з меншою активністю, ніж інші овочі. На захист цього представника бобових відіграють БЖУ: є багато білків (5,4 г), які можуть частково компенсувати дефіцит цього елемента, відкидаючи м’ясо та рибу, а жири майже повністю відсутні. Вуглеводи - 14,5 г. Також слід уточнити, що це поживний продукт, який може швидко насититися, і організм не буде відчувати дефіцит сил під час фізичних навантажень, якщо зниження ваги проводиться горохом...

схуднення

Дієтичний горошок

Методи схуднення за допомогою цієї квасолі відрізняються відносною збалансованістю дієти: організм не страждає від авітамінозу, а людина не втрачає м’язову масу, як при спробі схуднути на капусті, огірках тощо. За амінокислотним складом він близький до м’яса, що цінують вегетаріанці, однак горох має серйозний недолік, особливо актуальний для сухих зерен: це навантаження на травний тракт, тому худнути заборонено при захворюваннях:

  • печінка
  • Шлунково-кишкового тракту;
  • кровоносні судини (головним чином тромбофлебіт).

Щоб максимально засвоїти горох у дієті, лікарі радять їсти із зеленню (петрушка та кріп надійно запобігають метеоризму), а якщо ви використовуєте сушені зерна, вам потрібно буде варити їх до повного м’якості, коли їх легко наколоти виделкою. Не варто при схудненні поєднувати зелений горошок з іншими бобовими: по-перше, страва перестане бути низькокалорійною, а по-друге, це негативно позначиться на процесі перетравлення їжі.

Горохова дієта для схуднення

Ви можете знайти цей продукт у таких відомих системах, як Кремль, та в інших більш "популярних", що пропонують необов'язкову модифікацію здорового харчування з необгрунтованим зниженням калорійності. Проста горохова дієта, яку можна побачити у відкритих джерелах, передбачає класичну відмову від шкідливої ​​їжі та заміну обіду чи вечері будь-якою тарілкою гороху. Не смажене, нежирне, але в іншому немає обмежень: суп, рагу, фрикадельки, каша або салат. Щоб схуднути, важливо їсти горох щодня.

Приблизне меню для такої дієти:

  • Вівсянка, яку варили у воді, на сніданок. Дозволено додавати жменю волоських горіхів.
  • Горохове пюре, суп або салат (тут підійде пророщений горох), в якому на обід можна використовувати інші овочі, крім картоплі.
  • Кефір (скляний) або білковий омлет (2 яйця без жовтків) на вечерю.

В середині можна перекусити фруктами, крім того, навіть банани не заборонені, але на добу лише 1 шт. Тривалість схуднення: один тиждень. Згідно з відгуками, система працює нормально, але вечеря зовсім не поживна, що призводить до поломки. З тих же оглядів можна дізнатися, що якість організму за такий короткий період майже не змінилася, а втрата ваги становить 1-4 кг. Під час вагітності такий варіант схуднення заборонений.

Чи можна їсти консервований горох на дієті?

Хімічний склад продуктів, які пройшли спеціальну обробку для тривалого зберігання, сильно відрізняється від свіжих, особливо якщо процес був заводським. З цієї позиції ступінь вашого прибутку знижується. Не є винятком і консервований горох, який отримує велику дозу солі, відомий своєю здатністю утримувати рідину і уповільнювати швидкість схуднення. Однак консервований горох під час схуднення не повністю заборонений: адже він лише обмежений, мінус сіль, він залишається незмінним (якщо в складі немає «хімії»). Калорійність консервованого горошку - 55 ккал.

Чи можна схуднути на гороховій каші?

Дізнатися, чи наберете ви вагу, вживаючи таку просту російську страву, як горохова каша, можна лише після вивчення конкретного рецепта. У найбільш класичному варіанті, де є тільки вода і горох, існують навіть короткочасні дієти, згідно з якими на кожен з 4 прийомів їжі слід з’їдати 200 грамів цієї страви. Горохова каша під час схуднення вимагає тривалого варіння, тому горох стає дуже м’яким, інакше він погано засвоюється. Замочувати основний продукт теж довго, але це єдиний мінус цієї дієти.

Користь горохової каші для організму, особливо для схуднення, неоціненна:

  • він поживний, але не надто калорійний;
  • він добре переноситься навіть при наявності психічного стресу під час схуднення;
  • надовго заспокоює голод, оскільки це складний вуглевод;
  • Допомагає нарощувати м’язи
  • прискорює обмін речовин;
  • виводить рідину, оскільки вона має сечогінну властивість.

Горохове пюре для схуднення

Хорошим блюдом для тих, хто хоче скорегувати фігуру, дієтологи називають просте горохове пюре, яке чудово поєднується з овочевими салатами, і вказують на необхідність знайти трохи м’яса для тривалого насичення. Горохове пюре для схуднення - це майже та сама каша, тільки на завершальному етапі варені зерна потрібно подрібнити - для пюре можна використовувати блендер або спеціальний металевий отвір-штовхач. За бажанням ви можете заморозити цю страву.

Для правильного горохового пюре, яке допоможе схуднути, потрібно:

  • обійтися без солі, але можна покласти чорний перець;
  • залити сушений горох водою перед варінням не менше 3 годин;
  • вибирайте чавунну каструлю або просто з дуже товстими стінками;
  • не додавати олію;
  • використовувати кріп (можна використовувати насіння).

Чи можна їсти гороховий суп під час схуднення?

Дуже корисною стравою для всіх, хто боїться одужати, є простий суп (!) Зі свіжого або подрібненого гороху, який готують з морквою та цибулею, але без звичної картоплі. Зберігайте рецепти з копченостями та іншими м’ясними добавками на період «після схуднення», оскільки вони надзвичайно калорійні. Ви навіть можете витратити сміливий день на дієтичну версію супу, але це найкраще вводити в раціон як варіант обіду.

Гороховий суп під час схуднення підійде заради фігури, якщо ви оволодієте правильним приготуванням:

  • Бажано відмовитись від смаження (як правило, моркви та цибулі), але якщо це терміново потрібно, готуйте з оливковою олією.
  • Якщо ви хочете загустити суп, але не для запобігання втрати ваги, використовуйте… горохове борошно. Ви можете придбати горох, вже готовий або подрібнений за допомогою кавомолки.
  • Без тваринного білка чи не солодке вам життя? Можна використовувати бульйон замість води, але коли схуднете, він вариться із шматочка філе курки/індички.
  • Для насичення можна покласти столову ложку коричневого рису в гороховий суп.
  • Спробуйте нарізати доповнюючий овочевий гороховий суп дуже дрібно.

Валики, зібрані в цьому розділі, допоможуть вам зрозуміти, якою повинна бути правильна термічна обробка гороху, як довго варити їх під кришкою і без них. Фахівці підкажуть, в чому полягає користь зеленого горошку і кому його не рекомендують, як схуднути, коли цей продукт включений в раціон, і які дієтичні страви на основі гороху дають найбільш очевидний результат.

Користь і шкода гороху

Пюре Горох Пюре

Суп для схуднення

Увага! Інформація, представлена ​​в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта...