Кальмар Funchoza - смачна закуска із салату зі східним смаком, якою смакують морепродукти.
Інгредієнти
Фунчоза - 200 г.
Кальмари - 4 тушки
Морква (маленька) - 2 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Огірки свіжі - 1 шт.
Часник - 3 зубчики
Зелена цибуля - 2 шт.
Перець чилі - 0,5 шт.
Приправа моркви корейська - 1 ст.
Виноградний оцет - 2 ст.
Часникова рослинна олія - 3 ст.
Сіль - за смаком
Кулінарія
Фунчоза - це гострий салат, який можна готувати з будь-якого м’яса, риби або навіть овочів. Сьогоднішній рецепт - з морепродуктами, точніше тінні.
Кальмари мають дивний смак (не всі їх люблять), але тим, хто любить, подобається ця фучоза. Цей салат може успішно замінити вечерю, взяти його з собою на природу або подати на святковому столі.
Підготуйте продукти для кальмарів.
Кальмари добре промивали. Позбудьтеся внутрішньої та хітинової пластин, якщо такі є. Кальмари добре очищені, я наповнила їх напівгарячою водою. На малюнку видно, що шкіра нахилена. Тоді це просто моя холодна вода.
Наріжте кальмари соломою.
Солодкий перець та огірки нарізати соломкою. Морква натирається спеціальним ривком.
Розігрійте сковороду з маслом, додайте приправу та гострий перець. Трохи потепління.
Покладіть моркву і варіть хвилину.
Додайте солодкий перець і кальмари. Готуйте ще кілька хвилин.
Важливо, щоб овочі залишалися «хрусткими». Нехай йде.
Фекалії зварюються відповідно до інструкції з упаковки. Змити холодною водою та зручно вирізати ножицями.
У горщик з фучозой додайте миску з овочами.
Потім додайте свіже пір’я та зелену цибулю. Відправте подрібнений часник.
Додати виноградний оцет, посолити за смаком і акуратно перемішати.
Подаючи фачозу з кальмарами, посипте кунжутом і зеленню.