Опис

Вас вразила тенденція густих супів, які також замінюють другий прийом їжі? Хто не рахує вуглеводів, може додати скибочку хліба або жменю макаронів безпосередньо в суп

Одна порція (1/5) містить 225 ккал - 19 г білка, 17 г вуглеводів, 8 г жиру і 5 г клітковини

рецепт

Резюме

Інгредієнти

500граміврізні овочі, основа - морква
100грамівсочевиця
250грамівкуряче м'ясо
2штукяйця
1⁄2чайна ложкасіль
1щіпкамелений перець
1літрбульйону або чистої води

Інструкції

Замочіть сочевицю в холодній воді принаймні на 1 годину, а потім варіть майже до м’якості.

Коренеплоди очищаємо і грубо натираємо. Ми можемо дуже добре використовувати відкладені віники з цвітної капусти, брокколі. Інші овочі (наприклад, перець, помідор, татар, брокколі, цвітна капуста) наріжте невеликими шматочками.

Розігрійте в горщику олію, додайте терті овочі і смажте, поки трохи не підрум’яняться. Додайте інші овочі, посоліть, залийте киплячим бульйоном або водою і варіть близько 10 хвилин. Додайте варену сочевицю і знову доведіть до кипіння.

Куряче м’ясо (наприклад, грудки) наріжте дрібною локшиною і покладіть у киплячий суп. Варити близько 5 хвилин. Нарешті, збийте два яйця в склянці і змішайте з киплячим супом. Ми більше не готуємо.

Якщо ми хочемо, щоб їжа була ще більш насиченою, ми можемо додати жменю невеликих паст разом з м’ясом.

Ми намагаємось додавати бульйон або воду лише так, щоб всі інгредієнти були покриті.

Примітки

Цей суп - ідеальний спосіб співіснувати, наприклад, недільний бульйон або бульйон з різних овочевих живців.