Опис
Вас вразила тенденція густих супів, які також замінюють другий прийом їжі? Хто не рахує вуглеводів, може додати скибочку хліба або жменю макаронів безпосередньо в суп
Одна порція (1/5) містить 225 ккал - 19 г білка, 17 г вуглеводів, 8 г жиру і 5 г клітковини
Резюме
Інгредієнти
| 500 | грамів | різні овочі, основа - морква |
| 100 | грамів | сочевиця |
| 250 | грамів | куряче м'ясо |
| 2 | штук | яйця |
| 1⁄2 | чайна ложка | сіль |
| 1 | щіпка | мелений перець |
| 1 | літр | бульйону або чистої води |
Інструкції
Замочіть сочевицю в холодній воді принаймні на 1 годину, а потім варіть майже до м’якості.
Коренеплоди очищаємо і грубо натираємо. Ми можемо дуже добре використовувати відкладені віники з цвітної капусти, брокколі. Інші овочі (наприклад, перець, помідор, татар, брокколі, цвітна капуста) наріжте невеликими шматочками.
Розігрійте в горщику олію, додайте терті овочі і смажте, поки трохи не підрум’яняться. Додайте інші овочі, посоліть, залийте киплячим бульйоном або водою і варіть близько 10 хвилин. Додайте варену сочевицю і знову доведіть до кипіння.
Куряче м’ясо (наприклад, грудки) наріжте дрібною локшиною і покладіть у киплячий суп. Варити близько 5 хвилин. Нарешті, збийте два яйця в склянці і змішайте з киплячим супом. Ми більше не готуємо.
Якщо ми хочемо, щоб їжа була ще більш насиченою, ми можемо додати жменю невеликих паст разом з м’ясом.
Ми намагаємось додавати бульйон або воду лише так, щоб всі інгредієнти були покриті.
Примітки
Цей суп - ідеальний спосіб співіснувати, наприклад, недільний бульйон або бульйон з різних овочевих живців.