використовувати його

Звичка їсти овочі походить з нашого дитинства. Ось чому дуже важливо, щоб дітям пропонували овочі щодня, щоб їх смак звик до різних смаків і фактур, і я не говорю про картопляні чіпси з кетчупом, я кажу про справжні овочі. Багато разів ми не їмо овочі, тому що вони нам не подобаються, ми не вміємо їх готувати, у нас немає часу на їх приготування або нам просто не спадає на думку думати, що овочі можуть бути нашою основною стравою, оскільки ми звикли сприймати їх як гарнір. Може бути тисяча причин, чому ми їх не їмо, але єдине, що ми знаємо, це те, що вони корисні для нашого здоров’я, і доведено, що вони можуть запобігати і навіть лікувати різні хвороби. Овочі мають величезну здатність зцілювати нас, оскільки ми отримуємо ті самі сполуки, які рослини використовують для захисту від навколишнього середовища при їх споживанні. Вони також є джерелом усіх поживних речовин, необхідних для збереження здоров’я, і є частиною здорового та збалансованого харчування.

З цієї причини я задумався над тим, щоб поділитися цими рекомендаціями, які полегшать введення овочів у ваш щоденний раціон.

1. Плануйте харчування щотижня. Це допоможе вам знати, що купувати в супермаркеті, і зрештою у вас буде менше відходів.

2. Намагайтеся включати принаймні два кольори овочів до кожного прийому їжі. Важливо, щоб ви споживали найрізноманітніші з них
один має різні переваги, плюс ви не будете нудьгувати від одного смаку та текстури щодня.

3. Повернувшись додому з ринку чи супермаркету, готуйте овочі за потребою протягом тижня. Наприклад, подрібніть цибулю, часник, моркву залежно від рагу, в якому ви збираєтеся їх використовувати.

4. Якщо ваш час на кухні обмежений, купуйте заморожені та/або консервовані овочі. Щось краще ніж нічого. Просто подивіться на інгредієнти. Купуйте ті, які знаходяться у воді і в яких мало солі.

5. Відкрийте різні способи приготування одного і того ж овоча. Спробуйте підготувати їх по-іншому. Смак овочів дуже різний, залежно від того, як ви їх готуєте, в рагу чи в сирому вигляді, як у салатах.

6. Допоможіть собі подвійну порцію овочів на вечерю. Зробіть овочі своєю основною стравою. Покрийте половину тарілки овочами та фруктами.

7. Додайте овочі до всіх рагу. Наприклад, якщо ви збираєтеся робити макарони з томатним соусом, додайте шпинат, гриби тощо. до соусу. У супи додати овочі.

8. Їжте овочі на сніданок. Так, я знаю, що ми не звикли їх їсти в цей час доби, але як щодо грибів з тофу або томатами на підсмаженому хлібі.

9. Їжте овочі між прийомами їжі. Скористайтеся цим часом, щоб їсти і овочі. На жаль, зараз час перекусу - це час, коли ми споживаємо більше калорій та нездорової їжі, таких як типові чіпси, шоколадні батончики, солоні закуски тощо. Подрібніть моркву, огірок, селера тощо. і їжте їх з хумусом, баба-гануш (баклажановий удар) або з арахісовим або арахісовим маслом.

10. Візьміть свої овочі. Приготуйте овочевий сік вранці або протягом дня, наприклад, моркву, селера, буряк або буряк, лимон, шпинат тощо.

11. Їжте салати щодня. Коли я кажу про салати, я не маю на увазі просто салат з салату, готуйте салат з різних овочів, таких як огірки, брокколі, запечені баклажани тощо.

12. Спробуйте інший і новий овоч щотижня. Навчіться його теж готувати.

ТОФУ: РОЗКРИТТЯ ЙОГО СМАРОКУ

Шовковий тофу в японському стилі (той в асептичній упаковці, який не потребує охолодження) - це той, який містить найбільшу кількість води, тому він має гладку і кремову консистенцію. Ви будете використовувати його, коли хочете мати щось кремове, таке як пудинги, мус, начинки для пирогів, заправки та соуси. Ви також можете використовувати його у випічці, щоб замінити яйце у ​​своєму рецепті.
Silken також має тверду, надмірну фірму, і їх не можна використовувати для смаження на грилі або для більш фактурних рецептів. Ці пакети не потребують охолодження і можуть прослужити до вашої комори до року. Його можна знайти на азіатських ринках або в магазинах здорового харчування, шукайте його на полицях, а не в холодильній зоні. Спробуйте купувати органічний тофу, оскільки більшість сої генетично модифікована або трансгенна.

Щоб зробити його кремовим, покладіть в блендер 1/4 склянки тофу Silken і обробляйте його до отримання кремоподібного крему, це буде служити вам у рецептах замість яєць, таких як тістечка, які мають менш пухнасту і більш щільну консистенцію, але ви також можете використовуйте менше, якщо хочете мати більш легкі торти. З часом ви дізнаєтесь і ознайомитесь із використанням.