Інгредієнти:
- наполовину стиглий кавун
- 1,1 л води
- 3 дл оцту 10%
- 15-20 дкг цукру
- 1 ек. сіль
Підготовка:
Ретельно вимийте диню, наріжте її скибочками або навіть дрібніше і щільно покладіть в банки.
Сік з маринованих огірків готується холодним, потім опускається в дині і герметично закривається.
Ми також можемо зробити це з меншими зеленими динями, і досить просто розрізати їх навпіл.
У торговому автоматі Weninger Перемішуйте при 90 ° C протягом 30 хвилин.
Важлива інформація перед засоленням солінь:
Зберігаючи соління, ми кладемо всі інгредієнти сирими, без варіння, в банки. Винятком з цього є буряк, який можна варити не тільки сирим, але і попередньо звареним.
Влийте сік, що заливається до овочів, холодно помішуючи або після закипання, і спеції ділять на пляшки. Варто внести трохи більше соку з маринованих огірків у рецепти, 1-2 пляшки завжди можуть відхилятися від описаного. Важливо також скуштувати його, бо тоді ми все ще можемо регулювати пропорції.