Витрати на їжу в Галичині на 8% перевищують середні показники по державі. Вони більше роблять ставку на природні ресурси, особливо рибу

Поділіться статтею

Згідно зі звітом "Здорове харчування 2018", Галичина перевищує середні по штату витрати на їжу, а її населення особливо віддане своїм природним ресурсам, що робить громаду Галичини однією з автономних областей, де живуть здорові дієти, а також Наварра та Кастилія-і-Леон. підготовлено EAE Business School. З іншого боку, Естремадура, Андалусія та Кастилія-Ла-Манча як громади, в яких жителі гірше харчуються.

автономних

Дослідження, яке аналізує ринкові тенденції здорового харчування, споживання автономно та типів поточних споживачів, виявляє, що у випадку з Галичиною витрати на їжу перевищують середні показники в Іспанії на 8% і що вона віддана ресурсам природних ресурсів, особливо риболовлі, що становить 2,1% ВВП Галичини. Подіумом громад з більш здоровим харчуванням є також Наварра, з яких дослідження підкреслює "високе споживання свіжих фруктів та овочів (на 21% більше, ніж у середньому по штату), і Кастилія-і-Леон, де споживання безалкогольних напоїв та готових страв становить 20 % нижче середнього по країні в цілому.

Крім того, дослідження хвалить здорові покупки, які, як правило, роблять більшість астурійців, де молоко та його похідні ставляться до пріоритетів, а безалкогольні напої та приготовані страви залишаються осторонь; Кантабрія, де вони споживають на 30% більше риби, ніж в цілому по країні, та Арагон, де вони включають до 30% більше овочів у своєму раціоні, ніж в середньому по Іспанії.

Найгірші звички

Однак громадяни інших громад дотримуються гірших харчових звичок. Звіт показує, що Естремадура - це громада з найменшими витратами на їжу, і гарантує, що для того, щоб жити здоровіше, її мешканці повинні "збільшити споживання олії, м'яса та риби". Каталонія також не отримує хорошої оцінки, де, незважаючи на те, що споживання фруктів та овочів вище середнього, її жителі споживають на 34% більше готових страв, ніж в середньому в Іспанії.

Кастилія-Ла-Манча припиняє високе споживання безалкогольних напоїв, таких як Балеарські острови - там вони також їдять більше тістечок, - Канарські острови виділяються великим споживанням солодких напоїв та маленької риби, Мадрид - наявністю страв, приготованих у раціоні та Андалусія, де відповідно до звіту випивають до 24% більше газованих напоїв.

Дослідження також аналізує зміни в харчових звичках іспанців в цілому. У цьому сенсі звіт робить висновок, що лише за рік споживання органічної їжі зросло до 40% порівняно з традиційними вегетаріанськими категоріями.

Крім того, це гарантує, що той факт, що все більше і більше громадян вирішують зменшувати рівень споживаного ними цукру щодня і обирають продукти з меншою кількістю, спричинив зміни в самих торгових марках, що пропонують нові варіанти серед традиційних продуктів. "Інновації у здорових продуктах у період з квітня 2018 року по березень 2019 року зросли більш ніж на 10%", вказує дослідження, яке аналізує різні випадки.

Наприклад, споживання безалкогольних напоїв впало на 1%, а найбільш здорові рекомендації - легкі та нульові - вже становлять 48% споживання, із смаком кола. У печиві спостерігається зростання на 5,5% у тих, які рекламуються як здоровіші. З іншого боку, в інших продуктах, таких як молоко, наприклад, спостерігається застій споживання знежирених та напівжирних продуктів, зазначається у звіті.