Марія Хосе Сан Роман, Дані Фріас, Пабло Монторо, Хорхе Хурадо та Яків Торребланка запропонують свої вишукані витвори 19 липня у ресторані La Ereta

галіномічна

Вечеря для гурманів має на меті створити Аліканте як місце зустрічі різних культур за допомогою гастрономії, пропагуючи здорову середземноморську дієту. Призначення за ціною 120 євро за кавер має максимальну місткість до 120 осіб і включає автобусні трансфери з казино Mediterráneo в Аліканте до ресторану La Ereta (люб'язно надано Autocares VALDÉS), вітальний коктейль (Bodegas TORRES/EXELCIA), дегустація шинки Джозеліто та устриць Belle Huître, вечеря, приготована згаданими шеф-кухарями, розіграші, ді-джей-сети та презентація журналу Impuls Plus № 28, серед інших заходів. Також відбудеться онлайн-трансляція події у прямому ефірі за участю відомих блогерів та критиків їжі. На урочистій церемонії виступлять два надзвичайно харизматичні диригенти - Марія Гаро та Антоніо Ідальго Галан (популярне телевізійне обличчя, колишній хлопчик Ана Роза Кінтана), обидва ведучі регіональної мережі 7TV Регіон Мурсії. Його довга історія у телебаченні присвоїть вечору категорію гастрономічних подій року.

Grupo Impuls, спільно з Академією середземноморської академії, організовує цю міжнародну культурну подію

Після обіду вечірка продовжиться в казино Mediterráneo в Аліканте, куди учасників перевезуть автобусом і де вони зможуть насолодитися ексклюзивним виступом Щасливі, Дуже жвава мурчіанська група, що складається з ведучого гала Антоніо Ідальго, а також Хосе Рамона Солера, Віллі Саласа та Алекса Томаса, і вони матимуть право на два напої, люб'язно надані закладом. Очікується, що у заході візьмуть участь мер Аліканте Луїс Баркала, президент провінційної ради, регіональний секретар з питань туризму Франческа Коломер та директор Casa Mediterráneo Хав'єр Хергета, серед інших представників влади, численні члени міжнародної спільноти, зокрема російської та норвезької, та таких знаменитостей, як тореадор Пепін Лірія. Коротше кажучи, це ініціатива, що має велике значення як для її національних, так і для міжнародних наслідків, за якою послідуватимуть інші заходи, пов'язані з Аліканте як Гастрономічною столицею Середземномор'я 2019 року, яка відбуватиметься після літнього періоду.

Згідно з Декларацією Аліканте про середземноморський раціон, оголошеною ЮНЕСКО об’єктом всесвітньої спадщини, „стан здоров’я та добробут населення обумовлений харчуванням та способом життя. Середземноморська дієта - це збалансоване та здорове харчування та спосіб життя, безпосередньо пов’язаний з профілактикою хронічних захворювань та зміцненням здоров’я як з боку школи, так і з боку сім’ї, а в широкому розумінні - у всьому суспільстві ". Не дивно, що Іспанія - друга за віком країна у світі, де жінки в середньому живуть до 87 років, а чоловіки до 85 років, лише відстаючи від Японії, реальність, за якою вони стоять, крім фізичних вправ та чудової іспанської мови система охорони здоров’я, середземноморська дієта. І до всіх цих переваг додається сенсорне задоволення. Як заявив Рафаель Ансон, президент Королівської академії іспанської гастрономії: "Гастрономія - це єдина культурна діяльність, яка задовольняє п'ять почуттів". У цьому контексті включена ця діяльність, спрямована на пропаганду цього типу дієти у всьому світі.

Вечеря для гурманів "Culturas del Mediterráneo" організовується та управляється журналом Impuls Plus, її фінансують Carmencita, Mano de Santo, VOLVO, Anakara Motor, Costa Weflen Group, SAXUN, JOSELITO, Embutidos CASA RIERA ORDEIX, Ostras La Belle Huître, EXELCIA/Bodegas Torres, казино Mediterráneo та Autocares VALDÉS, медіа-партнери Blau Comunicación та Diario Información, а також співпраця Академії середземноморської гастрономії, Ради провінції Аліканте та Міської ради Аліканте.

Вечерю для гурманів «Середземноморські культури» підготують чотири престижні кухарі з провінції Аліканте.

Хорхе Хурадо, Після роботи кухарем у паризькому готелі Ritz, одному з найдорожчих готельних закладів у світі, він керує рестораном своєї родини Don Carlos & Celeste, який у відгуках Google досяг 4,6 балів, максимум отриманий в Аліканте . У 2009 році в ефірі TVE вони присвятили йому репортаж на іспанській мові у всьому світі як кухаря з Аліканте в паризькому "Ріц".

Шеф-кухар Eldense Пабло Монторо, Пройшовши через Ель Буллі, він працював керівником партії у Мартіна Берасатегі та другим шеф-кухарем готелю El Bulli-Hacienda Benazuza. Пабло Монторо був шеф-кухарем клініки Ша Веллнес, майстром макробіотичної кухні, а згодом служив приватним шеф-кухарем російського магната Мельниченка, подорожуючи по світу у своїх особняках та мегаяхтах. Тепер його нова ставка називається Montoro Catering, де він розвиває всю свою творчість в Аліканте. Монторо здобув медіа-славу після проходження телепрограми «Найкращий шеф-кухар».

Харизматичний Марія Хосе Сан Роман, З однією зіркою Мішлен, єдиною в місті Аліканте, та двома сонцем Repsol, він є власником гурманської групи, в якій розміщено кілька найкращих ресторанів міста, включаючи Монастрелл. Вона є королевою шафрану, експертом у галузі оливкової олії (EVOO) та лідером руху "Жінки в гастрономії".

Дані Фріас Він керує рестораном La Ereta, одним з найбільш ідилічних місць з найкращими панорамними видами на Аліканте. Її кухня - алікантеська, але завдяки своїм підписом та креативності вона набуває сучасності, здатної зберегти коріння найбільш традиційного. La Ereta - це обов'язкове місце для відвідування в місті Аліканте, Dani Frías - найкращий господар, який може прийняти вас.

Яків Торребланка, найкращий майстер-кондитер Іспанії '03 і відповідальний разом зі своїм батьком та сім'єю кондитерської з тим же ім'ям, що базується в Петрері, він є сином і вірним союзником головного кондитера Пако Торребланка. Він успадкував майстерність та делікатність свого батька, але перш за все пристрасть до випічки та мистецтва. Завжди відкриваючи нові позиції, його стиль також прагне до вдосконалення. Будьте частиною викладацької групи школи Торребланка.