Однією з найпопулярніших і корисних закусок є гарбузове насіння: багате вітамінами, мінералами та поживними речовинами, але також може використовуватися у формі олії.!

Не викидайте гарбузове насіння!

Ми вже читали про позитивний вплив гарбуза на наше здоров’я: він насичений вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, він може зміцнити нашу імунну систему і навіть принести користь нашій шкірі. Однак, готуючи гарбузи, варто також зберегти гарбузове насіння, адже його підсмажений вид - це також надзвичайно корисна закуска. Насіння гарбуза багате в марганці, в магнію, в міді, в цинку і в залізі, і серед вітамінів Вітаміни С, Е і К.у ньому також можна знайти вітаміни т і групи В!

гарбузова

Звичайно, ми можемо придбати гарбузове насіння в готовому вигляді за цілком прийнятною ціною - крім того, воно доступне цілий рік, не потрібно тримати його в холодильнику і його легко транспортувати. Ми не тільки можемо споживати його самостійно, але й класти в крем-супи, салати і навіть запікати в хлібі та тістечках. Цінна, смачна олія, віджата з гарбузового насіння як найкраща заправка для салату використовуйте його, але ми можемо навіть ароматизувати його морозивом. Однак будьте обережні: нагрівання олії може знищити в ній фітонутрієнти, тому найкраще вживати його в сирому вигляді.

Гарбузове насіння є охоронцем чоловічого здоров’я

Гарбузове насіння та гарбузове масло вважаються одними з найкращих природних цілителів для чоловіків, оскільки вони благотворно впливають на здоров’я передміхурової залози та сечового міхура: вони також можуть допомогти в лікуванні доброякісного збільшення передміхурової залози та полегшити неприємні симптоми, пов’язані із захворюванням . Гарбузове насіння також має високий вміст цинку, що не тільки важливо для нормальної роботи нашої імунної системи або здоров’я нашої шкіри, але і для також для профілактики проблем з простатою. Чоловіки, які щодня вживають жменю гарбузового насіння або одну-дві столові ложки гарбузової олії, рідше стикаються з нічним сечовипусканням або хворобливим сечовипусканням.

Однак не лише чоловікам рекомендується жувати гарбузове насіння, ми, жінки, також можемо їх споживати, наприклад, коли ми почуваємось більш нервовими та напруженими. Це тому, що насіння гарбуза містять сполуку, яка називається триптофан, і наше тіло перетворює на серотонін; це нейромедіатор більш розслабленою, врівноваженою і веселою робить.

Вітаміни групи В та здорові жирні кислоти в насінні гарбуза також можуть допомогти покращити роботу нашої нервової системи. Крім триптофану, насіння гарбуза та олія гарбузового насіння також містять мелатонін. Ця сполука необхідна для контролю сну і неспання, тобто ми можемо легше заснути, рідше прокидатися і прокидатися більш спокійними вранці.

Це також захищає наші серця

Регулярне вживання гарбузового насіння може допомогти запобігти серцево-судинні проблеми. Сполуки в насінні гарбуза, включаючи фітостерини, мають врівноважувальну дію на рівень холестерину в крові (тобто вони знижують "поганий" холестерин, одночасно підвищуючи рівень "хорошого" холестерину), тим самим допомагаючи судинам залишатися здоровими, гнучкими і не розвиватися так -називаються бляшки, відкладення, які можуть викликати звуження судин.

Насіння гарбуза a рівень цукру в крові також нормалізує, може поліпшити відповідь на інсулін, а антиоксиданти, які він містить, також можуть зменшити шкоду, спричинену шкідливими вільними радикалами. Згідно з дослідженнями, він знаходиться в насінні гарбуза фітохімікати також знижують ризик ураження нирок, пов’язаного з діабетом.

Насіння гарбуза або вичавлене з нього масло також може бути корисним людям із хронічними запаленнями, такими як ревматоїдний артрит, оскільки вони можуть полегшити як біль, так і дискомфорт. Олія з гарбузового насіння додатково також може застосовуватися зовнішньо: обережно масажуйте уражені ділянки двічі на день (протягом 8-10 хвилин) підігрітим гарбузовим маслом.