Основна її складова - вода, що робить його низькокалорійним. До того ж у ньому не багато вуглеводів і низька кількість жиру. Крім того, він має хорошу кількість клітковини, що робить його ситим.
Сік гарбуз це проносне та хороший детоксикант для організму.
Стимулює функцію підшлункова залоза допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Співпрацювати у ліквідації слиз в легенях, бронхах та горлі.
Допомагає зміцнити імунну систему завдяки своєму багатству в антиоксиданти
Його високий вміст в бета-каротин та альфа-каротин, зменшити ризик проти рак передміхурової залози та хвороби серця.
Гарбуз Через низький внесок у калорії та жир, це рекомендована їжа в дієтах для схуднення, яка співпрацює видалення рідин утримано і регулюючий рівень цукру в крові, зникаючи таким чином, тривога перед солодким.
Через вміст каротину, вітамін С а мідь гарбуз має властивості протизапальні ліки ідеально підходить для зменшення інфляції та болю, що виникає при таких захворюваннях, як артрит або астма.
Гарбуз багатий на каротин виявляється в більш-менш жовтуватих барвниках його м’якоті.
Серед усіх гарбузів, винна ванна Він найбагатший цим компонентом, оскільки 100 гр. цього фрукта забезпечують 2620 мкг каротину.
Кабачки забезпечує 610, тоді як загальний - 450. Спагетті це було б найбіднішим, оскільки надає лише 30.
Гарбуз ванна Це також багатий альфа-каротином (2010 мкг на 100 гр.) Кабачки з жолудів вони багаті на інший каротин, криптоксантин. Каротини згадані трансформуються у вітамін А в нашому організмі.
Властивості каротинів вони дуже просторі. Серед усіх них їх здатність пригнічують розвиток раку. значення хто споживає їжу від зелений лист, наприклад цибуля-порей або патисони в профілактиці раку передміхурової залози або його здатності запобігати збільшенню передміхурової залози при захворюванні називається гіперплазія передміхурової залози доброякісна, хвороба, яка може виникнути у чоловіків з 50 років і що, хоча це не так серйозно, як рак, воно передбачає дуже серйозний дискомфорт при сечовипусканні або статевих контактах.
Також важливими є Бетекаротени в здоров’ї очей. Більший прийом цього компонента допоможе запобігти захворюванням очей, таким як розвиток катаракти або втрата зору внаслідок дегенерації сітківки. Людям, які напружують очі в роботі, слід часто вживати цю їжу.
Значення каротину в профілактиці інших такі дегенеративні захворювання, як глухота.
Гарбузи багаті на кумарія, у кумарії теж є антиоксидантні властивості, здатний нейтралізують вільні радикали. Доведено, що серед усіх гарбузів, виноробні мають вищий відсоток цього компонента.
Лікопен, становить інший компонент антиоксидант які можна знайти в м’якоті гарбуза. Здається, лікопін зменшує шанси на рак передміхурової залози, легенів, шлунка, сечового міхура та шийки матки.
Він також має властивості зменшувати холестерин в крові і запобігти запалення передміхурової залози.
Вітамін С.: Гарбузи особливо винна коробка і цукіні, містять велику кількість вітаміну С., їжте 100 гр. щодня гарбуз забезпечує майже половину добових потреб цього вітаміну.
Вітамін С разом з каротинами (провітамін А) допомагають підтримувати гарне здоров'я системи кровообігу, запобігаючи появі атеросклероз нальоту в артеріях. Вітаміни А і С сприяють запобіганню окисленню холестерину і подальшому розміщенню його на стінках артерій.
Гарбуз це також багатий фолієвою кислотою. Цей вітамін на додаток до втручання в здоров'я нервова система, допомогти захистити серце, нейтралізуючи гомоцистеїн cвисокий рівень в організмі може бути відповідальним за інфаркти.
Гарбуз містить багато клітковини. Клітковина сприяє вигнанню стільця, тим самим запобігаючи запорам. Крім того, проковтування клітковини буде дуже адекватним для виведення токсинів з кишечника і запобігають появі захворювань. Вважається, що регулярне вживання гарбуза завдяки його багатству клітковиною та антиоксидантами може допомогти зменшити кількість раків товстої кишки.
Клітковина відіграє важливу роль у контролі рівня цукру в організмі.
Гарбуз багатий вуглеводами, але його підвищений вміст клітковини змушує їх потроху засвоюватися, підтримуючи стабільний рівень цукру в крові, отже рекомендується діабетикам, Також було доведено, що це їжа, яка допомагає стимулювати вироблення підшлункової залози.
Інгредієнти
3/4 вареного гарбуза
6 яєць (відокремте жовтки від білків)
1/2 літра рідких вершків
2 натуральні йогурти
2 борошна (йогуртові мірки)
2 цукру (мірки йогурту)
1 Королівський конверт
щіпка солі
Маргарин для розподілу цвілі і борошна
Опрацювання
Ми варимо гарбуз в окропі. Після приготування добре злийте воду і залиште.
Беремо форму для випікання і змащуємо її маргарином та борошном. Ми резервуємо.
У миску кладемо збиті жовтки, рідкі вершки, йогурти, цукор, борошно, маточну та щіпку солі. Ми дуже добре обіграли це обгортково. Коли все добре перемішано, додаємо гарбуз вже зварений і добре проціджений, продовжуємо збивати. Нарешті додаємо жовтки до снігу і продовжуємо збивати обволікаючим способом.
Суміш виливаємо у форму, яку ми підготували, і ставимо на годину в духовку.
Смачного