Ми думаємо, що якщо наш раціон включає жир, ми збільшимо шанси набрати вагу, але ... це цілком правда?

Жир - основний енергетичний запас організму, він зберігається у відкладах жирової тканини. Відповідне ожиріння тіла жінки становить від 20 до 27% маси тіла, тоді як у чоловіків воно становить від 12 до 15%.

повинні

Однією з основних характеристик жирових клітин є їх мінливість. Вони мають здатність збільшувати або зменшувати розмір, а також збільшувати їх кількість залежно від потреб росту, старіння чи розмноження, а також адаптації до змін навколишнього середовища та/або фізіології.

У наступній таблиці ми можемо побачити таблицю діапазонів адекватного відсотка жиру в організмі.
Діапазон відсотків жиру в організмі
ЧоловікиЖінки
Ефірний жир2-4%10-12%
Спортсмен6-13%14-20%
Фітнес14-17%21-24%
Прийнятно18-25%25-31%
Ожиріння26% і більше32% і більше

Жири у вашому раціоні

Їх слід підтримувати на рівні від 25 до 30% від загальної маси в нашому тілі і бажано споживати здорові жири, такі як Омега-3.

Поради щодо споживання жиру у вашому раціоні

  • Насичені жири слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони мають свої функції.
  • Бажано їсти рибу або, де це доречно, яловичину, виключаючи видимий жир.
  • Індичка або курка - теж два хороші варіанти, але завжди знімайте шкіру.
  • Регулярне вживання м’яса з високим вмістом жиру, такого як свинина та баранина, а також м’ясні нарізки та ковбаси, які також містять велику кількість консервантів, барвників, підсилювачів смаку та інших хімічних речовин, які не підходять для повноцінного харчування.
  • Включіть свинину в оригінальні версії та обмежтеся споживанням її похідних: шинки, бекону тощо...

У дієті для схуднення важливо зменшити споживання насичених жирів, але також важливо підтримувати адекватне споживання здорових жирів. Щоб дізнатись більше про якість та кількість жирів, які ми повинні їсти, ми рекомендуємо цю статтю, де наша дієтолог Крістіна Фернандес розповідає нам трохи більше ... Клацніть!