Перепелині яйця можна взяти у диких перепелів. Ці птахи швидко пересуваються і навіть можуть літати, якщо того вимагає ситуація. Перепелині яйця менше і легше курячих, а також яйця плямисті. Харчова цінність перепелиних яєць набагато вища, ніж курячих.

1. Багатий поживними речовинами:

перепелиних

Перепелині яйця поживніші та корисніші за курячі. Перепелині яйця містять 13 відсотків білка, що більше, ніж забезпечує їхню добову потребу в білку. Перепелині яйця особливо багаті вітамінами групи В (140 відсотків тіаміну - вітаміну В1). Ця кількість на 80 відсотків більше тіаміну в курячих яйцях.

2. Кашель та астма:

Перепелині яйця можна використовувати для ефективного лікування таких проблем, як кашель та астма. У древніх цивілізаціях псоріаз та екзему лікували жовтком перепелиних яєць.

3. Зменшує розвиток сезонних захворювань:

Низький вміст калію в організмі може полегшити розвиток серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, артриту, інсульту, раку та проблем з травленням. Однак, споживаючи перепелині яйця, рівень калію можна підтримувати.

4. Стимулює кровотворення:

Перепелині яйця багаті залізом. Залізо - мінерал, який зміцнює імунну систему та постачає кисень до органів і тканин. Залізо стимулює кровотворення, тим самим допомагаючи крові залишатися здоровою. У перепелиних яйцях також міститься калій, який також позитивно впливає на кров.

5. Зміцнює імунну систему:

Перепелині яйця можуть утримати проблеми зі шлунком. Яйця зміцнюють імунну систему, а також покращують пам’ять і збільшують мозкову активність. Через високий вміст заліза перепелині яйця підвищують рівень гемоглобіну в організмі. Перепелині яйця допомагають організму позбутися токсинів.

6. Запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі:

Перепелині яйця добре впливають на нирки, печінку та жовчний міхур. Яйця також пригнічують утворення каменів у жовчному міхурі, оскільки лецитин в них розщеплює їх.

7. Апетит:

Перепелині яйця наповнені корисними речовинами: фосфором, білками та важливими вітамінами, що мають пристрасний ефект.

8. Здорове волосся:

Перепелині яйця також добре впливають на волосся, оскільки поживні речовини в ньому випрямляються і зміцнюються, а також роблять волосся яскравішим. Якщо ви хочете, щоб ваше волосся було довгим, блискучим і міцним, їжте перепелині яйця.

9. Протизапальна:

Перепелині яйця - це потужний протизапальний засіб, який може бути ідеальним для лікування болю в суглобах, хронічного кашлю та бронхіту. А його антиалергенний ефект робить його ще сильнішим протизапальним.

10. Люди, які страждають алергією на курячі яйця:

Ті, у кого алергія на курячі яйця, можуть споживати перепелині яйця. Курячі яйця можуть викликати алергічні реакції, такі як надмірний свербіж, блювота, біль у шлунку та нудота. Однак перепелині яйця не викликають алергії, оскільки містять менше алергенів і мають антиалергенні властивості. Це пов’язано з особливим білком, що міститься в ньому, овомукоїдом.