Рецепт традиційного гарбузового соусу. Гарбузовий соус не містить глютену, і ми подаємо його з гарніром за смаком.

глютену

Нам потрібно:

Рейтинг: 2.8 з 5. Всього 5 голосів.

Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.

Підхід

Очищений гарбуз натріть на крупній тертці, посоліть, дайте трохи постояти, видаліть зайвий сік. Покладіть в горщик олію та кукурудзяне борошно і зробіть легкий горщик. Налийте приблизно 3 дл води. Нехай закриється. Додайте гарбуз, з якого ми витіснили трохи зайвої води. Нехай вариться, поки гарбуз не стане м’яким. (Якщо вона занадто густа, додайте трохи води).
Змішайте Густин у рисовому молоці та влийте у гарбуз. Нехай гаситься, додайте дрібно нарізаний кріп, цукор, лимон, при необхідності посоліть.
Подавати з картоплею, яйцем або ковбасою, ковбасою.