Цього року оптовий продаж МЕТРО також прагне до здорового харчування в школах і не залишиться без слів. Він постачає необхідні інгредієнти безпосередньо до шкільних їдалень, а кухарі METRO допомагають готувати їжу на кухнях вибраних шкіл. Він відвідає загалом 6 таких закладів у кожному куточку Словаччини та приготує для місцевих учнів у рамках бюджету, який кожна школа повинна вмістити. Таким чином, METRO продовжує екскурсію шкільними їдальнями, яку минулого року розпочав відомий шеф-кухар Войто Артц. Це другий рік успішної кампанії.
Знову ж таки, риба буде грати безпосередньо як здоровий компонент раціону та основна сировина. Школярі та студенти насолоджуються лососем, африканським сомом, а також окунем. «Нам важливо, щоб у дітей на тарілках була не тільки смачна, але й корисна та поживна їжа. Ми хотіли б надихати здоровішим натхненням у шкільних їдальнях та просувати позитивні тенденції та нові технологічні процедури у харчуванні наших учнів ", - говорить Ян Жак, генеральний директор METRO Slovensko. Риба є важливою складовою здорового харчування, яке рекомендується фахівцями, оскільки воно є унікальним джерелом омега-жирних кислот, вітамінів, мінералів та якісних білків.
На початку лютого це вже готували в Об'єднаній школі Тилгнера в Братиславі. Дітям роздали 650 порцій лосося з салатом кус-кус "Табуле". Продовження триватиме за таким графіком:
13.2.2018: Школа-інтернат Технічного університету в Зволені
14.2.2018: Початкова школа Павла Йозефа Шафаріка, Торналя
15.2.2018: ZŠ Vendelína Javorku, Жиліна
20 лютого 2018 р .: Спільна школа м. Сланчикова, Нітра
22.2.2018: Початкова школа Ламача, Малокарпатське місто, Братислава
Ініціатива METRO - підвищити обізнаність щодо харчування в школі. "Ми хочемо показати, що навіть здорова і доступна їжа може мати приємний смак. Не менш важливо також уникати відходів у шкільних їдальнях, тобто. j. як найкращим чином використовувати всю доступну сировину і одночасно дотримуватися фінансових обмежень ", - сказав шеф-кухар METRO Войто Артц.
Оптова торгівля в рамках цього заходу співпрацює із загальнословацькою секцією шкільного харчування, також беруть участь регіональні методисти, відповідальні за громадське харчування в школах.