У нас з самого початку були хороші стосунки з гарбузовим супом, одним з найбільших улюблених серед овочів.
Хоча секрет гарної гарбузової тушонки полягає в способі її приготування, насправді якість гарбуза набагато важливіша за це. Є овочі, які смачні навіть у замороженому стані, але серед них не гарбузи, найсмачніші свіжі екземпляри.
Звичайно, неважливо, як ми це робимо, наприклад, якщо ми кладемо в нього занадто багато борошна, це точно не буде смачно. З іншого боку, кріп добре поєднується з гарбузом, і через його солодкий смак навіть дітям зазвичай подобається гарбузовий суп. І погодьмось, це не малий подвиг серед овочів.
Інгредієнти
- 1000 грам свіжого, струганого гарбуза
- 1 головка цибулі
- 2 децилітри вершків
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 пачка кропу
- 2 щіпки солі
- 1 столова ложка харчового крохмалю
Дрібно наріжте цибулю. У великій каструлі розтопіть масло, додайте цибулю і тушкуйте до м’якості, помішуючи. Посипте гарбуз на сковороду, посоліть, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте, поки вона не зруйнується. Додайте три чверті вершків і варіть все це, поки гарбуз не розм’якне, але ми варимо його до пасти. Решта вершків змішуються з крохмалем в окремій невеликій мисці і додаються до овочів. Перемішайте, додайте дрібно нарізаний кріп, посипте його одним і вимкніть полум'я знизу. Зроблено!
- Овочевий гарбуз, кріп - журнал про здоров’я та спосіб життя
- Гарбузова рослинна дієта з найпростішими у світі курячими котлетами) Дійсно солодке життя, також дієта!
- Рак товстої кишки, МР, інтерпретація КТ Лікування раку
- Поживні маски для зимової дієти та фітнесу
- Сотні мільйонів загинули через це Вільна Земля