вітамін

Гарячий шоколад повинен допомогти нам боротися з дефіцитом вітаміну D. Це з’ясували вчені з німецького університету.

Наближаються холодні вечори, коли ми ні до чого не хочемо, просто стукаємо ковдрою і лягаємо на м’який диван перед телевізором. Більшість з нас менше ходять на свіже повітря взимку, і сезон дефіциту вітаміну D починається так красиво ... Пора вкласти гроші в хороший препарат або перевантажитись і заправити цей сонячний вітамін на сонці навіть у холодні дні. Вітамін D утворюється на шкірі за допомогою ультрафіолетового випромінювання. Через сонце людина покриває від 80 до 90 відсотків потреби у вітаміні D. У раціоні цей вітамін міститься в жирній рибі, яйцях і грибах. І ... в темному шоколаді.

Какао містить вітамін D

Дослідники з університету Мартіна Лютера в Галле-Віттенберзі виявили, що какао містить вітамін D. Кажуть, що воно утворюється під час сушіння какао-бобів - какао-боби сушать на сонячному світлі тиждень-два після бродіння. Дослідники виявили, що продукти з високим вмістом какао є джерелом вітаміну D, але рівень його варіюється. Логічно, що темний шоколад має більший вміст вітаміну D, ніж у блідіших видів. Однак дослідники наголошували, що потреба у вітаміні D не може бути задоволена лише споживанням чорного шоколаду. Але врешті-решт шоколад може допомогти нам не мати дефіциту вітаміну D. Взимку. Гарячий шоколад також містить інші важливі поживні речовини, такі як антиоксиданти та магній. Нагадаємо, що шоколад із вмістом какао не менше 70 відсотків справді поживний.