Голлівудські актори також використовують корисну дію капсаїцину, Дженніфер Лопес, але все ж Бред Пітт теж:-). ... І тому це насправді "щось", ні;-)?!
Капсаїцин термогенна речовина, що стимулює обмін речовин, тобто збільшує спалювання калорій. Ось чому ми зараз їмо, але це також має багато інших корисних ефектів.
Це може дивувати, але це має благотворний ефект виразка шлунка та запалення кишечника. Оскільки це посилює кровообіг скрізь, від внутрішніх органів до поверхні шкіри, по всьому тілу, це збільшує власну цілющу здатність організму. Він має (також) сильну протизапальну дію, саме тому ми робимо сушену плитку Super Froot з чилі в Аптечному саду! Ми любимо поєднувати хороше з хорошим:-).
Тут я б зазначив це ми часто серйозно помиляємось, що для нас добре, а що не добре. Всупереч поширеній думці, оцет не підкислює. Ось чому це добре для рефлюксу (теж). Гострий перець (зазвичай) використовується лікарями для захисту людей із проблемами шлунку та кишечника, навпаки., слід їсти страви з гострого перцю до 4 разів на тиждень! Найкраще вранці та опівдні.
У харчових культурах, де гостріші перці вживають частіше, значно нижча частота раку, інфаркту та інсульту.
Тож таких, як я, віддають перевагу: я спеціально люблю сильних. Звичайно, і тут я намагаюся слухати своє тіло, те, яке вже не йде добре, я не їжу.
Потім приходить суп Бреда Пітта (ні, на жаль, я не отримав від нього рецепта;-)). Примітка: цікаво, чому певні люди мають естетично позитивний вплив на стільки людей із абсолютно різних культур, віку, статі та смаку ... хммммм ... так, "прекрасна" має загальні закони, незалежно від того, що чи те ...
Гаразд. повернемося до сухого - але все-таки вогненного - рецепту:-):
Інгредієнти:
- 1 головка цибулі або 2 пасма весняної цибулі
- 2-3 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії або іншого улюбленого жиру
- 1 пляшка (приблизно 200 г) смаженого, очищеного перцю (у мене є свій, я смажу, очищений перець зберігаю в оливковій олії та бальзамічному оцті, але його вже можна купити ... зробити досить складно, але це добре дістати, наприклад, смачні сири .: -))
- цілі, очищені від шкірки помідори (я кладу їх на зиму разом з листям базиліка, але ви можете придбати, як правило, консервовані, італійські, хорошої якості, з яких було б непогано 2х400г)
- чилі за смаком, в якійсь формі (я торік ферментував крихітні вогненні перці чилі, клав їх у крихітні баночки, щось фантастичне. але, звичайно, порошкоподібний чилі буде хорошим або свіжим, якщо він у вас є!)
- 100 г нуту, попередньо замоченого на 24 години, промивають
- солоний перець
- 1 столова ложка високоякісного оцту як вирівнюючої сполуки (наприклад, бальзамічний оцет VinegArt)
Підготовка:
Проведіть цибулю і часник по жиру. Додайте помідори разом із соком, якщо мало, замініть його водою. Додайте також смажений, очищений перець. Посоліть і поперчіть, якщо потрібно, влийте трохи води, щоб вийшов більш густий суп. Оскільки помідори та перець насправді готові до виготовлення з консервів, їм не потрібно багато часу, можливо, 10 хвилин, щоб відповідати смакам.
Це може бути відповідно до чилі, смаку та мужності. І кінець оцту.
В якості вставки для супу я зараз використовував нут, який замочував принаймні одну ніч, добре промивав (воду можна міняти кілька разів, див. Тему про лектини ...). Я готувала його м’яко, це приблизно. 20-30 хвилин. А поверх тарілки я навіть зробив перець чилі, який я просто квасив.
Нут також містить багато корисного білка, крім вуглеводів. Але ви можете навіть додати сир моцарелла ...
Ну, ми знаємо про Бреда Пітта, що він насправді закінчив лікування капсаїцином, бо зізнався. Але я не думаю, що він їв суп. Я віддаю перевагу таблеткам капсаїцину ... Шкода: .:-(