Ми можемо насолоджуватися кавою як напоєм, а також як непереборний десерт.

досвіду

16 січня 2008 р. О 0:00 оброблено Slávka Petrášová, SMEženy 3/2008

250 г напівгрубого борошна
2 чайні ложки кардамону або подрібненої гвоздики
2 чайні ложки анісу
2 ½ чайні ложки розпушувача
½ чайні ложки харчової соди (ми також можемо пропустити)
1 яйце
130 г манної крупи
80 мл олії
250 г кефіру
75 мл холодної кави
12 шматочків молочного шоколаду
12 тонких стружок шоколаду для прикраси
12 паперових склянок

Розігрійте духовку до 180 ° C. Кладемо паперові кекси в піднос для кексів. Змішайте борошно з кардамоном, анісом, розпушувачем і содою. Збийте яйце, додайте цукор, олію, йогурт і каву і все добре перемішайте. Додайте борошно зі спеціями і перемішуйте, поки сухі інгредієнти не змочуть. Ми наповнюємо кекси наполовину по дорозі. Помістіть шматочок шоколаду в середину кожного, додайте решту шляху і випікайте в духовці 20-25 хвилин. Дайте кексам відпочити на тарілці протягом 5 хвилин. Подавати, посипавши цукровою пудрою та прикрасивши шоколадною стружкою.

1 жовток
3 кл текіли
3 мл кавового лікеру Kahlúa
кілька кубиків льоду
2 мл солодкого вершків
кавовий порошок

Жовток, текілу, кавовий лікер та лід ретельно струсіть у шейкері. Налийте в попередньо охолоджений стакан і обережно (з протилежного боку ложки) влийте збиті вершки в піну. На завершення посипте напій кавовим порошком.

Тип: Безбарвний або золотисто-коричневий бренді з кактусу агави - національний напій мексиканців. Якщо ми п’ємо текілу, насипте трохи солі на тильну сторону кисті між великим і вказівним пальцями і облизайте її. Потім ми випиваємо щіпку текіли на колишньому рівні і кусаємо чверть лимона.

60 г м’якого вершкового масла
2 столові ложки цукру
2 яйця
щіпка солі
200 г звичайного борошна
1/8 л молока
½ Кубики свіжих дріжджів
1 порція капучино швидкого приготування
75 г вершкового йогурту
2 столові ложки цукрової пудри
1 пакет ванільного цукру
40 г шоколаду
200 мл вершків для збивання
вафельна змазка
листя м’яти для гарніру

Змішайте масло, цукор, сіль і борошно в однорідне тісто. Молоко злегка підігріти і розчинити в ньому дріжджі. Вмішайте молоко з дріжджами в тісто і залиште його покритим, щоб воно піднімалося на 30 хвилин. Ретельно змішайте капучино швидкого приготування з йогуртом. Додайте порошок і ванільний цукор і все змішайте в тісто. Натріть на тертці шоколад. Збийте вершки до твердості. Ми розігріваємо вафельницю, змащуємо її і випікаємо золотисті вафлі з окремих порцій тіста. Подавати, прикрасивши збитими вершками, тертим шоколадом та листям м’яти.

4 яйця
40 г манної крупи
500 г сиру маскарпоне
100 г гарячого шоколаду
2 столові ложки молока
жир для змащення цвілі
100 г довгастого печива
1 чашка завареного еспресо
какао порошок

Відокремте жовтки від білків і змішайте їх з цукром у густий крем ручним збивачем. Додайте сир маскарпоне і перемішайте. Шоколад грубо наріжте, покладіть разом з молоком на сковороду та розчиніть при постійному помішуванні. Зніміть каструлю з плити і дайте м’ясу трохи охолонути. Потім додайте його до крему маскарпоне і все перемішайте. Яєчні білки збийте в твердий сніг і змішайте в масі. Акуратно змастіть форму для пудингу жиром і намажте на дно шар готового крему. Покладіть печиво поруч на неглибоку миску і полийте кавою. Дайте постояти 10 хвилин. Коли печиво всмокче всю каву, нанесіть один шар крему. Нанесіть на бісквітні коржі ще один шар маскарпоне-крему і продовжуйте, поки ми не витратимо всі інгредієнти. Завершіть шаром крему і посипте какао. Перед подачею поставте в холодильник на 2 години.

500 г нежирного кефіру
1 столова ложка какао швидкого приготування
1 чайна ложка розчинної кави
1 жовток
сік одного апельсина
2 столові ложки цукру
збиті вершки
какао для дощування

Збийте кефір з какао, кавою, жовтком та апельсиновим соком. Підсолодити цукром і дати охолонути. Перед подачею ще раз перемішайте і розлийте напій по склянках. Келихи прикрашаємо совком збитих вершків і посипаємо какао. Подавати з соломкою.