Автор: Cassie Damewood

курячими

Оновлено: 20 листопада 2017 р

Куряче м’ясо має природний і ніжний смак, який чудово поєднується з багатьма стравами. Незалежно від того, смажена вона чи запечена, шкіра додає хрустку консистенцію, завдяки чому їжа добре поєднується з іншими м’якими продуктами. Спектр гарячих і холодних страв може доповнити запечені курячі крильця.

Салати

Запечені курячі крильця, приправлені лише сіллю і перцем, підсилюють терпкий смак салату з капусти та подрібненої моркви, злегка обмазаної майонезною сумішшю, розведеною в невеликій кількості яблучного оцту. Якщо ви можете знайти пухкі, стиглі помідори, приготуйте салат із скибочок та огірків, полийте їх оливковою олією та посипте свіжим, подрібненим базиліком або ножем-ножем. Для трохи важчого салату додайте у свій салат макарони (приготовлені аль денте) з нарізаною кубиками червоною цибулею та болгарським перцем, а також звареними круто яйцями та легким шаром песто з гірчицею плюс майонез або базилік.

Страви, що містять крохмаль

Рис і картопля добре поєднуються із запеченою куркою. Можна доповнити страви, подавши білий рис або пюре з маслом. Щоб прикрасити рис, пасеруйте подрібнену цибулю на невеликій кількості олії перед додаванням води або бульйону в казан. Надайте картоплі гурману, змішавши смажений часник, сметану або подрібнений чеддер або білий сир безпосередньо перед подачею. Вершковий мак, сир і картопляний гратен - хороші супутники запечених курячих крилець. Для свіжої страви приготуйте улюблений картопляний салат або придбайте якісний, готовий, який містить високоякісні інгредієнти.

Гарячі овочеві гарніри

Освітліть блюдо паровою стручковою квасолею, закидаючи їх шматочками вареної картоплі та свіжим подрібненим помідором із селерою. Приправте блюдо рубаною кінзою, червоним болгарським перцем, подрібненим часником та оливковою олією. Приготована кукурудза на качані стає смачним супутником для запеченої курки або, якщо вона не в сезон, замініть її хрусткими фаршированими сухарями. Солоні коронки брокколі із ароматом мигдалю чудово поєднуються з куркою, або, якщо ви віддаєте перевагу, використовуйте інші овочі, такі як запарена цвітна капуста з сиром зверху та домашній або готовий сирний соус.

Хліб та булочки

Якщо ви хочете, щоб ваша їжа була невимушено запеченою, подайте крильця простим салатом та вибором хліба. Кукурудзяну качан можна посипати шматочками бекону і покрити медовим маслом, таким чином, ви посилите солоний смак крил. Домашня або куплена в магазині дріжджова булочка чудово поєднується з м’ясом курячих крил, а також зі свіжоспеченим пісочним тістом.