Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

сторінка

Якби це залежало від мене, я б їв цю картоплю як окремий прийом їжі з солоними огірками, а ще краще із сирою капустою. Добрий Чоловік називає цю картоплю картопляним пюре і приймає їх лише як гарнір. Що б він не хотів ...

Час підготовки:
Кількість порцій (штук):

Сирі матеріали:

500 г картоплі
2 червоних цибулини
1 паприка
1 пл олії + горіхове масло
1/2 PL золь
1/2 PL солодкого меленого перцю
свіжий мелений перець
жменька подрібненої петрушки або цибулі

Підхід

Очищену і подрібнену картоплю відварити в солоній воді (без розсипу). Залийте водою, але залиште приблизно 2-3 столові ложки на дні горщика.
На сковороді розігріти олію з маслом і обсмажити до запаху і розім’яти цибулю з паприкою.
Посипте картоплю в горщику свіжомеленим перцем, меленим перцем і полийте їх цибулею та смаженням


Грубо тушкуємо картоплю і злегка перемішуємо. Нарешті змішайте подрібнену зелень.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Час підготовки:
Кількість порцій (штук): 2 порції (приблизно 7 роликів)

Сирі матеріали:

250г картоплі
100 г напівгрубого борошна
1/2 ц золь
1 яйце
100 г твердого сиру для смаження
гладкі муки + терка для трьох упаковок
олія для смаження

Підхід

Картоплю в грифі готуйте в підсоленій воді. Дайте їм охолонути і наріжте їх дрібними сльозами.

Яйця викладаємо і половину заливаємо нарізаною картоплею. Додайте до картоплі борошно і сіль і швидко зробіть тісто в мисці з макке.
Я розділив тісто на 7 частин і змоделював з них валики (довжиною близько 8 см).
Наріжте сир картоплею фрі 1 × 1 x 6 см.
Добре вдавлюємо картоплю фрі сиру в крокети і закриваємо його з усіх боків картопляною доріжкою. Погляньте, бо сир - це чудовисько, і він знайде свій шлях.

Давайте приготуємо три упаковки ... муки ... другу половину яйця з невеликою кількістю солі ... терки ... і злегка загортаємо крокети.

Смажте в золоті з усіх боків на теплій олії.
Ми подаємо крокети як гарнір до основного прийому їжі.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Для густих ганчірок та соусів, як створено ...

Час підготовки: 12 хв + підготовка
Кількість порцій (штук):

Сирі матеріали:

1 пачка готового тіста для піци
чебрець, розмарин
сушений часник (або свіжий)
кайенський перець (або паливо мелений перець)

Підхід

Це дуже просто ... якщо вони продають готове тісто для піци у Словаччині, я справді не пам’ятаю ... . Я точно знаю, що вони продають готові квитки, але я не впевнений у піці.
Отже, ми складаємо олійне тісто на масляну тарілку, на тонке розкачане тісто для піци. Ми його наріжемо шматочком на палички.
Голки розмарину відокремте від гілочок і дрібно наріжте їх ножем

Посипте палички подрібненим розмарином, листям чебрецю, кайенським перцем і сушеним часником. Якщо у вас немає сушеного, свіжого та свіжого ... .оплачено - це смачно.

Поставте в розігріту духовку і випікайте 10 - 15 хвилин. Тісто тонке, тому не випікайте довго, щоб вони не стали бісквітними паличками.
Вони справді чудові, іноді мені доводиться захищати їх власним тілом, щоб вони не їли, як тільки їдять

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Якщо у вас багато цибулі, яку потрібно використовувати, щоб вона не відблискувала, обов’язково приготуйте її як гарнір, карамелізований. Зі свіжими ковбасками для барбекю та тушкованим яблуком ... . Думаю, вам сподобається .... Цибуля, приготована таким чином, є маковою, солодкою та повністю втратила свою гостроту.

Час підготовки: 75 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 2 менші порції

Сирі матеріали:

3 великі червоні цибулини
3 PL олії
горіхове масло
2 вирівняних PL коричневого цукру
5 PL бальзамічного оцту
2 менших яблука

Підхід

Очищену цибулю наріжте півмісяцями.
У запіканці з шорстким дном або з антипригарною поверхнею розігрійте олію з маслом і обсмажте цибулю з усіх боків на більш сильному джерелі тепла, щоб він відчував, як він.
Цибулю злегка солимо, кладемо під кришку і наполягаємо джерело тепла до кінця. Я захлинався найменшою тарілкою.

Цибулене рагу протягом години. Поріжте яблука на четвертинки і очистіть від серцевини.
Додайте до цибулі цукор, додайте оцет і яблука

Піднімати і варити на повільному вогні, поки оцет не випарується, і яблука не стануть маком. Це не займе багато часу, не більше 10 хвилин. Щоб бути впевненим, слідкуйте за цим етапом, будьте обережні, щоб яблука не розвалилися.

Якщо хочете, посипте цибулю свіжомеленими спеціями. Ви точно оціните цей додаток.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Вареники Землова у формі кульок дуже швидко і легко кріпляться, мають відмінні смакові якості, а при квашенні вони також виглядають дуже добре. Якщо ви ще не пробували, обов’язково зробіть це.

Час підготовки: 30 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 10 вареників

Сирі матеріали:

200 г сухого старого білого тіста
2 яйця
220 мл теплого молока
1 CL розчин
жменька петрушки

Підхід

Наріжте старе біле тісто дуже дрібними скибочками і дрібно наріжте борошно петрушки.

Покладіть випічку в миску, додайте яйця, лізуючу сіль і влийте молоко. Ми не виливаємо все відразу, іноді яйця великі, а тісто для вареників буде дуже рідким. Якщо у вас тонкий, додайте манну кашу або грубі муки ... потім дві ложки. Додайте петрушку і перемішайте тісто.

Я сформував пельмені, великі, як кулька пінпонг. Доведіть воду в каструлі до кипіння, покладіть парак на пельмені і прикладіть вареники. Під кришкою паримо протягом 30 хвилин.

Ми можемо подати його відразу або загорнути в поліетиленовий пакет і зберігати.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Рецепти млинців наан насичені Інтернетом і різноманітні. Сюди не входять яйця та свині для випічки. Вони роблять при молочниці. Можливо, я спробую ті з тріщиною та яйцем ... але сьогодні я їх зробив, і вони за цим рецептом

Час підготовки: 30 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): приблизно від 10 до 12 млинців

Сирі матеріали:

370 г гладкого борошна (приблизно 3 склянки)
100 мл теплої води
1,5 CL сушена молочниця
1 CL цукру
1 CL розчин
3 PL білого несолодкого йогурту
5 PL розтопленого топленого масла або звичайного вершкового масла

Підхід

Розчиніть молочницю в теплій воді з цукром ... залиште молочницю так, ніби * прокинулася *. Ми почали знаходити його активно починаючи, так що він починає злегка пузиріти у воді.
Ретельно посипте борошно, змішайте з сіллю, додайте йогурт, розтоплене вершкове масло і молочницю.

Ми будемо робити тісто для макке. Накладаємо на руки кілька крапель олії, витираємо їх мискою, в якій буде бродити тісто, і натираємо ними поверхню тіста.

Дозвольте мені скиснути під покривом, поки він не прокисне близько 70 хвилин.
Ми підготуємо підготовлене тісто до куль, щось середнє між пінг-понгом та тенісом і розкачаємо їх (якщо вони вам подобаються, залийте їх). Правий наан повинен мати форму сльози ... ширше, як показано нижче, але я зазвичай готую млинець, товщиною близько півсантиметра.

Якщо ви хочете, щоб наан був готовий відразу, розігрійте духовку, протріть тарілку тонкою серветкою олії за допомогою паперової серветки і поставте її цілою з млинцями. Поставте в духовку, коли оладки, ніби набрякають і підсмажилися, переверніть їх і закінчіть.

Я зробив їх такими одного разу, і вони набрякали, як хліб, тому я печу їх зазвичай на сковороді з шорстким дном. На відміну від ложки, млинчик натискаю і смажу. Це проходить дуже швидко, якщо сковорода правильно нагріта, це займає лише хвилину для кожної сторони. Я майже не використовую олію, лише коли каструля сильно димить, я натираю дно невидимим нанесенням олії.

Якщо ви хочете, щоб млинці також були в буфері, не використовуйте ложку.
Готові млинці збризніть розтопленим вершковим маслом і зберігайте у фользі. Їх можна зробити у сховищі та зручно розігріти в мікрохвильовці. В індійському ресторані я беру пальто часникової олії, і це чудова річ.

Поділіться цією статтею:

  • Facebook
  • Електронна пошта
  • Натиснути
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Кишеньковий

Це рецепт і підготовка до баварського спекла… . Шпатцле. Тісто відрізняється від тіста для приготування наших класичних катувальних гарнірів (вареників, ньоккі, нокерле, спекл). Я купив їх у готовому вигляді, а також привіз додому до Словаччини, вони смакують для всієї родини і досить змастити їх цибулею і народжується чудовий обід. Я давно хотів їх вивчити, але коли знайшов відео про те, як вони зроблені, це мене знеохотило. Сьогодні я спробував це вперше і з’ясував, що це зовсім не складно. Звичайно, мені це набридло так само розумно, як тітці, але це не зайняло у мене більше часу, ніж якби мені довелося впустити їх у воду через халускар ... до того ж у мене немає халускара 😀 і навіть у мене немає лопар, тому я зробив їх із достатньої кількості.

Час підготовки:
Кількість порцій (штук):

Сирі матеріали:

500 г напівгрубого борошна
(може бути занадто грубим)
5 яєць
1/2 ц золь
Від 200 до 250 мл води

Підхід

Змішайте напівтверде тісто з ручним тістом з гачком. Якщо у вас немає слабака, то варечу. Його слід перемішувати, поки не утвориться бульбашковий шлях, коли шлях буде витягнутий вгору під шаром. Я читав це лише тоді, коли спеціально закипів ... Не знаю, чи моє тісто утворило ці бульбашки.

Я підготував лопату ... .з лопатою це, безумовно, було б простіше ... але це також працювало з лопатою. І довгі гладенькі ноги.

Досить занурюємо в окріп теж. Я розстеляю тонкий шар на всю ширину дороги. Як новачок, я поклав його на свої лижі, не як тітка з відео, яке зламало все на дошці.

Ножем я почав відокремлювати довгі смужки спеклів і хадзату у киплячій воді.

Коли я кинув цілу лопату у воду, я змішав закляття і негайно підготував іншу лопату. Після підготовки я вибрав з води ситову спекуляцію. Не рекомендується давати їй довго кипіти у воді .... Шахта була там макс. 2 хвилини Вони худі, тому їм не потрібно довго.

Негайно промийте зразки холодною водою і вилийте їх у миску… обдуйте олійним маслом.

Так ми продовжуємо, поки не обробимо все тісто.

Я побачив кілька рецептів таким чином, що на 500 г борошна вони також відклали 7 яєць і навіть менше води. Я не маю уявлення про їхній смак, я все одно можу спробувати зробити їх, але я все одно цим задоволений.