Оцініть цей вміст!

Середнє 3/5. Голосів: 5

тарілка

Покоління, що народилися у вісімдесятих і дев'яностих роках, виросли з режимом харчування, відомим як харчова піраміда. Однак Гарвардська здорова тарілка зробила цю схему безумовно увійшла в історію.

Гарвардська здорова тарілка: автентичний путівник для кращого харчування

І справа в тому, що останні дослідження в галузі охорони здоров’я та харчування об’єднали здорову тарілку (розроблену Гарвардською школою громадського здоров’я) як „керівництво по створенню здорових та збалансованих страв, незалежно від того, подаються вони на тарілці або упаковуються для закуски. або обід ".

Причин, чому Гарвардська здорова плита витіснила піраміду, настільки добре відому і використовувану в останні десятиліття, досить багато:

Перш за все, піраміда встановила злаки для раціону, тоді як табличка вказує, що фрукти, овочі та овочі повинні мати внесок 50% на день (досить значний відсоток у порівнянні з пірамідою).

Ще одна причина, чому страва набула популярності, полягає в тому, що вона спонукає споживачів створювати різноманітні страви з усіма поживними речовинами на будь-які потреби та смаки.

Гарвардська модель здорової тарілки також дозволяє створювати дієти, якщо ви хочете схуднути, вище дуже обмежувальних дієт.

Таким чином, здорова тарілка характеризується тим, що включає крупи в щоденний раціон, але в невеликих кількостях, і надає пріоритет споживанню овочів, що допомагає підтримувати гарне здоров'я, краще варіювати їжу, а також підтримувати хорошу вагу.

(Фото: Getty Images)

Які характеристики плити?

  • Овочі: повинні покривати 50% тарілки. Чим більше різноманітних овочів, тим краще. Що стосується фруктів, також важливий сорт: кольори - це практичний посібник для їх варіювання (чим більше кольорів, тим краще):
  • Масла: найбільш рекомендованою є оливкова або ріпакова олія для приготування страв, а також для супроводу салатів. Обмежте використання вершкового масла і трансжирів.
  • Вода: бажано, ви повинні пити природну воду. Ви можете включити чай або каву та обмежити споживання молока та інших молочних продуктів. Щодо натурального соку, то достатньо 1 маленької склянки на день. Уникайте солодких напоїв.
  • Зернові та злакові культури: чим різноманітніше споживання, тим краще. Включіть цільні зерна та уникайте рафінованих зерен.
  • Білки: переважно споживання риби, птиці, горіхів та бобових. Обмежте червоне м’ясо, сири та холодне м’ясо.

Дізнайтеся більше порад щодо здоров’я та харчування в Easy Kitchen та подбайте про свій раціон