дослідники

Згідно з новим дослідженням, рослинна дієта зменшує шанси на діабет 2 типу на чверть.

Більше 300 000 учасників дослідження дотримувались рослинної дієти і мали на 23% менше шансів на розвиток діабету 2 типу, пов’язаного з ожирінням. Вчені кажуть, що дієта, багата антиоксидантами, забезпечує захист від потенційно смертельного захворювання.

Рослинна дієта підвищує чутливість до інсуліну - цей гормон регулює рівень цукру в крові - і ці продукти знижують масу тіла. Крім того, вони мають протизапальну дію, за даними американської дослідницької групи.

Дослідження також є видатним, оскільки розрізняє здорові та менш здорові типи рослинної їжі. Перший багатий фруктами, овочами, цільним зерном, олійними та бобовими, тоді як до другої групи входило дрібне борошно, цукор та деяка тваринна їжа.

Позитивні наслідки для здоров'я були набагато більш вираженими, ніж ті, хто дотримувався переважно здорової рослинної дієти та вживав лише невелику кількість шкідливих для здоров'я інгредієнтів.

За словами професора Ці Сан, головного автора дослідження, експерта з харчування в Гарвардському університеті:

«Ці дані наголошують на тому, що завдяки рослинній дієті ми можемо отримувати і підтримувати своє здоров’я. Наріжними каменями цієї дієти, яку рекомендують їсти всім, є свіжі фрукти та овочі, цільні зерна, тофу та інші корисні рослинні продукти ».

"Продовження рослинного раціону якомога послідовніше може бути пов’язане зі зменшенням ризику діабету 2 типу, особливо якщо ми маємо на увазі рослинні продукти, такі як овочі, фрукти, цільні зерна та бобові".

Існує ліки від діабету 2 типу?

Дослідження було опубліковане в медичному журналі JAMA, додавши, що дієта має вирішальне значення для вирішення глобальної проблеми, яка зачіпає близько чотирьох мільйонів людей лише в США. Більшість із них, приблизно десять із десяти людей, страждають на діабет 2 типу, якого можна було б уникнути, якщо б вони змінили спосіб життя.

Попередні дослідження також показали, що рослинна дієта може зменшити ризик діабету 2 типу. Але даних, які б медично підтверджували це для організму в цілому, поки мало.

Дослідники об’єднали дев’ять попередніх досліджень із загальною кількістю 307 099 учасників, у тому числі 23 544 хворих на діабет 2 типу. За підрахунками, у Сполучених Штатах є щонайменше 549 000 людей, які мають та не знають про діабет 2 типу.

Діабет у Великобританії заявляє, що дієта, багата антиоксидантами (як свіжі фрукти та овочі), знижує ризик діабету 2 типу. Як і овочі та фрукти, цільнозернові, горіхи, насіння та бобові також мають профілактичну дію.

Загалом, найефективнішим способом зменшити ризик діабету 2 типу є підтримка здорової ваги та збалансована рослинна дієта, стверджує організм.