Як діагностується целіакія у дітей.
Людей, які страждають алергією на певні харчові інгредієнти, целіакія широко поширена.
Дитячий гастроентеролог РЕНАТА СЕПЕОВА розповідає про хворобу, яка проявляється як гіперчутливість до глютену, її складна діагностика, а також причини тривалих періодів очікування.
Сучасні діти мають можливість харчуватися набагато здоровіше, ніж сучасні дорослі, які виросли на традиційній дієті. Щонеділі в котлети стукали, м’ясо їли переважно з рисом, а овочеві страви були незвичними. Ми сподіваємось, що наші діти будуть здоровішими, ніж ми?
Вони можуть і не мати. Що діти будуть споживати, залежить від того, що ми їм пропонуємо і чого ми їх навчаємо їсти.
З одного боку, у нас великий вибір свіжої, якісної їжі, але з іншого боку, ряд солодощів, підсолоджені напої, напівфабрикати з великою кількістю барвників, стабілізаторів чи інших сторонніх речовин. У нас є умови, щоб бути здоровішими, але я боюся, що недостатньо використовуємо цю можливість.
У Великобританії випадок з хлопчиком, який їв лише картоплю фрі, поки він не втратив зір, викликав ажіотаж. З іншого боку, молодь як ніколи раніше цікавиться здоровим харчуванням. Іноді ми побачимо кінець швидкого харчування зі смаженою їжею?
Можливо, ні, в цьому сегменті переважають інші інтереси, крім здорового харчування.
Опудало сьогодні - це глютен. Багато виключають його з раціону, навіть якщо вони не страждають від його непереносимості. Це правильно?
У мене вже є передплата - реєструйтесь
- необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
- більше 20-річного архіву Sme.sk
- читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
- необмежена кількість обговорень
- необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
- доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.