Грецькі м’ясні страви, як правило, складаються з яловичини, баранини або кози. Останній виготовляється з молока відомого сиру фета, якого не можна пропустити поверх будь-якого справжнього селянського салату, і є ідеальною закускою з кількома оливками. Загальноприйняті закуски - баклажановий крем, рис, фарширований виноградним листям, і огірковий салат з часником і йогуртом, цацикі .
Грецьку баранину в будь-якому випадку гріх пропустити, там рідний сорт не смакує лою, смажений зі свіжим розмарином та базиліком - справді райська страва. Але повільно приготоване яловиче рагу, приправлене запашним перцем і цибулею-шалотом, теж дуже смачне.
Крім м’яса, основою грецької кухні є морські гребінці та риба. Більшість страв просто готують на грилі, з невеликою кількістю лимонного соку та зелених спецій та достатньою кількістю оливкової олії.
Окрім великої кількості натурального м’яса, вони також їдять багато овочів на відкритому повітрі в ім’я здорового харчування. Більшість із них - як салати, але їх також часто смажать на грилі або фарширують.
Для мандрівників замість бутерброда піта (тіропіта, спанакопіта, бурекі), які зазвичай наповнені овочами та сиром, доступні у всіх частинах міста.
Десерти зазвичай готують з медом. Типовими солодощами є ванільна крупа, запарена молоком, начиненим між листами штруделя, галатопітою або халвою або штруделем, фаршированим олійними насінням і медом, пахлавою. Розпушувач, тістечка з легкої випічки насправді невідомі, якщо все ж хочеться відносно легкої солодкої, рекомендується купувати з печива, що продається в пекарнях.
Під час їжі варто випити свіжовичавлений апельсиновий сік, або обполоснути обід 1-2 деци смолистого білого вина та рецини.
Що стосується кави, то варто заздалегідь порадитися з офіціантом, що він означає під кавою та що ми хотіли б випити. Якщо ви хочете бути впевнені, вам слід випити фраппе (крижане латте). Він охолоджується і не переривається.
- Пилочка лямблії лямблій SEM 8698 - лямблії в калі людини
- Поговоримо про алергію на пеніцилін! Лабораторія Геллерт - Збір крові в Будапешті, приватна лабораторія на площі Геллерт
- Дієтичні продукти - Auchan Online
- Наш видовий список - це веб-сайт грибної асоціації Мішкольц (MIGE)
- Померла Тетяна Шамойлова Нове слово Угорська щоденна газета та портал новин у Словаччині