Сьогоднішнім рецептом ми хочемо надихнути початківців кухарів з 14 років. Він розроблений спеціально для тих, хто проводить перші експерименти на кухні. Ми знаємо, що для трохи досвідченіших кухарів приготування стейків є звичайною процедурою.
1 кг свинячої корейки без кісток
200 г звичайного борошна
200 г крихти
Олія на ваш вибір
Сіль за смаком
Наріжте безкісткову свинячу корейку на окремі порції.
Нарізане м’ясо натискаємо і солимо.
Загорніть окремі порції в звичайне борошно.
Ще однією важливою сировиною для приготування смажених живців є збиті яйця, в які ми загортаємо живці. Збиті яйця можна злегка посолити, надрізи будуть смачнішими.Ті, хто не солить, зрізи можна готувати навіть без солі.
Обертаємо живці в сухарі, це останній етап підготовки. Основою для приготування смажених котлет є потрійна обгортка, в основі якої - борошно, яйце та сухарі.
Зрізи обмотують борошном, яйцем і панірувальними сухарями, може закінчитися остання частина. Обсмажте нарізані та загорнуті порції з обох боків. Ми можемо замінити вибране вами масло салом або іншим жиром. Порізи будуть містити більше холестерину, але будуть м’якшими та смачнішими.
Ми подаємо свині відбивні з картопляним салатом або картоплею. Вони смачні з картоплею фрі, смаженою, але також вареною картоплею. Їх також використовують для подачі до рису або картопляного пюре або тушкованих овочів. Кожен може вибрати гарнір та овочевий салат на свій вибір.
Відомі також інші варіанти рецепта, які можуть відрізнятися залежно від регіону. Ось традиційний класичний рецепт свинячих відбивних. Кожен може адаптувати і скуштувати рецепт відповідно до своїх звичок.
Бажаємо вам гарного смаку!
Подальші рецепти доступні за посиланням:
Додати в обране
Більше статей блогерів
- Лорант Кулік
Фотозвіт: Спостереження та враження від тестування на вихідних у COVID 19 у Кошицях - Лорант Кулік
Фотоспостереження з Кошице: Змішані товари не поширюють коронавірус - Лорант Кулік
Фотогалерея: Через багато десятиліть вони реконструюють Міську вежу в Кошицях - Лорант Кулік
Мартін Чиновський: Всесвітньо відомий словацький художник перебрав Лицаря від Посла - Лорант Кулік
Відеоархів RTVS: Наше-Ваше захоплення 1999-Колекціонер міні-пляшок
Більше статей з розділу про їжу
- Едіта Маджерова
Абетка ароматів - Літера "П/В" - Любослава Шустекова
Гуспініна - Даніка Чамес
Як ми подружилися з буряком - Едіта Маджерова
Абетка смаків від А до Я - буква "R" - Мартін Дроппа
Уповільнюйте, зупиняйтесь над тарілками
Найкращі історії
Зузсова пульс або текст, прокурор має нові докази вбивства Куцяка
Верховний суд ще не призначив слухання справи.
Хвилина за хвилиною: ПЛР-тести виявили 2333 нових випадки, ще 79 пацієнтів піддалися covid
Вони щепили ще 3992 людини.
Фіцо та Пеллегріні сподівались, що ми забудемо. Ми не забуваємо
Щоб одного разу студенти не читали в підручниках, що вбивство залишилося безкарним.