Повна каструля смачного супу на різдвяний або новорічний стіл. Однак ніщо не заважає вам готувати цей капустяний сад у будь-який час року.
рецепт, фоторецепт, копчене м'ясо, квашена капуста, ковбаса, м'ясні супи, різдвяні рецепти, новорічна ніч, без лактози
Рецепт
копчене м’ясо 1 кілограм • вода • вода 2 літри • ячна крупа 100 грам • цибуля 150 грам
Покладіть копчене м’ясо в холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Потім вилийте воду, влийте свіжу у встановленій кількості, додайте крупу та цибулю. Варити, поки м’ясо не розм’якне - близько 40 хвилин.
М’ясо відбираємо і нарізаємо кубиками.
квашена капуста 1,5 кілограма • мелений червоний перець 3 чайні ложки • вода 1 літр
Додайте до крупи капусту без капустяної води. Ми не наливаємо капустяну воду, ми залишаємо її відкладеною для можливого остаточного смаку супу. Додати перець і залити чистою водою. Перемішайте і доведіть до кипіння.
Перемішайте нарізане копчене м’ясо.
ковбаса 200 грам • часник 5 зубчиків
. а ковбаски покласти на цілу капусту. Готуємо все разом 30 хвилин. Нарешті, додайте подрібнений часник і за бажанням, якщо капуста слабокисла, додайте капустяну воду.
Перед подачею наріжте ковбасу і подавайте її окремими порціями супу. Суп ми не солимо. Він отримає необхідний солоний смак від квашеної капусти та вареного копченого м’яса.
- Гастрономія Смажена котлета зі свинини - X-річний рецепт перевірений часом - Lórant Kulík ()
- Приготувати овочевий суп з кубиками тофу - Смачний рецепт для приготування ✔️
- Пиріжки з дикими фруктами мають ідеальний смак і мінімум жирів (рецепт)
- Червоне вино - рецепт для молодості та здоров'я - червоне вино, здоров'я
- Булочки з дукатом з ванільним пудингом (фото рецепт) - рецепт