Генератор диму Bradley Smoker
Генератор холодного диму для домашніх електричних коптилень Bradley Smoker.
Генератор диму UW Borniak
Димогенератор для коптилень Borniak UW придатний для самостійного використання.
Генератор диму UW Borniak з нержавіючої сталі
Димогенератор для коптилень з нержавіючої сталі Borniak UW також підходить для автономних.
Генератор холодного диму
Генератор холодного диму для решіток котлів діаметром 37 см та більших моделей.
Охолоджувач диму UW Borniak
Охолоджувач диму UW для домашніх електричних коптилень Borniak виготовлений з алюмінію.
Охолоджувач диму UWS Borniak
Охолоджувач диму UWS для електричних коптилень Borniak з нержавіючої сталі.
Генератори диму є важливою і абсолютно незамінною частиною кожної домашньої коптильні. Це пристрій, оснащений нагрівальним елементом, який, спалюючи брикети або чіпси для копчення, створює ароматичний дим, який потім проходить через всю коптильню і курить м’ясо, рибу, сир та інші продукти. Щоб вам було легше працювати з димогенераторами та уникнути зайвих ускладнень, ми поговоримо про них спочатку. Ми маємо для вас інструкції щодо генератора диму або просту процедуру роботи, згідно з якою генератор також збиратиме початківець. Якщо словесного опису вам недостатньо, є схема димогенератора - план проводки. З таким обладнанням складання генератора буде цілим вітром. На наступному етапі ми поговоримо про те, як виглядають правильні та єдині мікросхеми для генератора холодного диму, і, нарешті, поговоримо про те, як використовувати, а точніше не використовувати вентилятор до димогенератора.
Інструкція до димогенератора
ІНСТРУКЦІЯ ДЛЯ ГЕНЕРАТОРА ХОЛОДНОГО ДИМУ
ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ ГЕНЕРАТОРА ХОЛОДНОГО ДИМУ БОРНЯКА
- Розпакуйте генератор диму та всі інші деталі з коробки та зберіть відповідно до прикладеної схеми.
- Прикріпіть генератор диму до стіни коптильні. Якщо у вас встановлений генератор на неоригінальній коптильні Borniak, уважно перевірте кріплення та негорючість матеріалу, на якому встановлений генератор.
- Помістіть миску з водою в коптильню під подавач димогенератора, в яку згорілі залишки тютюну для куріння поступово потраплять під час копчення.
- Насипте в бункер чіпси для паління. Ми завжди рекомендуємо використовувати оригінальні чіпси Borniak з двох причин. Перша - це волога - чіпси Borniak забезпечуються ідеальною вологою для копчення, друга причина - товщина стружки. Поставлені чіпси Borniak не засмічують подавальний гвинт, або якщо вам потрібен "гвинт", і тому немає ризику засмічення та можливої несправності генератора.
- Підключіть генератор і за допомогою кнопки поверніть його в положення "УВІМК.".
- Одного заповнення димогенератора вистачає на 8 годин паління.
- Після куріння очистіть димогенератор та зольник, ніколи не залишайте тріску в бункері.
Схема генератора холодного диму - план проводки
На малюнку нижче показано, як підключити генератор холодного диму Бредлі до корпусу коптильні. На цьому малюнку ви можете побачити, як підключити до оригінальної коптильні, але ви можете підключити генератор до будь-якого іншого типу домашньої коптильні подібним чином. При використанні димогенератора в домашній коптильні застосовуються ті ж правила експлуатації та техніки безпеки, що і при використанні оригінальної коптильні Бредлі. Ми наголошуємо, що генератор повинен бути міцно з'єднаний з корпусом коптильні, а зона контакту між генератором і коптильнею повинна бути виконана з негорючих матеріалів.
Чіпси для генератора холодного диму
У генераторах холодного диму Borniak ми завжди і лише використовуємо оригінальні чіпи тієї ж марки. Ці чіпси мають ідеальний рівень вологості та розміру, що забезпечує безперебійну та повністю автоматичну роботу коптильні. Ми пропонуємо букові чіпси, які на сьогоднішній день найбільш часто використовуються, а також чіпси з вільхи, дуба, берези та фруктових дерев, таких як яблуня, вишня та слива. Не можна однозначно сказати, який смак найкращий, залежно від того, що коптять (чи свинина, чи риба, чи, можливо, сир), ми рекомендуємо спробувати кожен із окремих смаків на практиці та вибрати той, який вам найбільше підходить. Однак, які б стружки ви не вибрали, будьте обережні, зберігаючи їх. Як і деревне вугілля для гриля, чіпси для копчення мають здатність поглинати вологу повітря із навколишнього середовища, тому ми рекомендуємо зберігати їх у сухому середовищі, або в закритих контейнерах або вакуумних пакетах.
Вентилятор для генератора диму
Використовуючи генератор холодного диму в домашніх коптильнях, господарі дуже часто встановлюють т. Зв вентилятор. Ми точно не рекомендуємо цей метод, особливо з міркувань безпеки. При курінні з увімкненим генератором диму вентилятор може спричинити занадто великий потік повітря, і в коптильню потрапляє велика кількість атмосферного кисню, який може запалити як стружку, так і залишки жиру/м’яса безпосередньо в камері коптильні. До речі, ми додаємо, що жоден з виробників, ні Борніак, ні Бредлі, не використовує вентилятори у своїх коптильнях. Причина очевидна - безпека.
Категорії
- Грилі від Weber
- Вугільні грилі
- Грилі Вебера діаметром 37 см
- Грилі Weber діаметр 47 см
- Грилі Вебера діаметр 57 см
- Садові грилі Smoky Fun
- Газові грилі
- Грилі Weber Q
- Грилі Weber Spirit
- Грилі Weber Genesis
- Грилі на саміті Вебера
- Електричні грилі
- Керамічні грилі
- Грилі на гранулах
- Коптильні
- Дим Бредлі
- Коптильня Борняк
- Куріння Наполеона
- Удіарне Вебер
- Куріння
- Smoke Smoky Fun
- Дерев'яні коптильні
- Тирса та тріска для копчення
- Аксесуари для коптильні
- Генератори холодного диму
- Інструменти для барбекю
- Щипці та набори для барбекю
- Термозонди для гриля
- Підставки для гриля
- Шашлик для барбекю
- Стиль Вебера
- Букові плити
- Чавунний посуд і стелажі
- Лодж
- Ложа з чавунної каструлі
- Чавунні горщики
- Чавунні решітки
- Чавунні лотки
- Грилі на грилі
- Запалювання та нагрівання
- Очищення гриля
- Захисні чохли для мангалів
- Шафи для вугілля
- Упаковка для газових грилів
- Кришки для електрогрилів
- Аксесуари Вебера
- Фартухи та рукавички
- Куріння на мангалі
- Освітлення та тримачі
- Кулінарні книги для барбекю
- Гамбургери та піца
- Вебер ГБС
- Спеція Вебер
- Приправні суміші
- Розкішні грилі
- Вебер запчастини
- Зовнішні кухні
Новини
Відділення серед електричних коптилень на складі!
Попит на вітчизняні коптильні все ще зростає, і питання щодо коптилень почали збільшуватися.
Нові пакети нетрадиційних ароматів брикетів для куріння Бредлі-курця
Сезон куріння вже в самому розпалі, тому ми намагаємось надавати вам все більше і більше смаків.
Нове у цьому сезоні - коптильня Borniak Simple НА СКЛАДІ!
Прості цифрові електричні коптильні Borniak з можливістю повільного гриля при низьких температурах.