Генетична дієта - це не нова дієта, а включення декількох дієт у систему, доповнену конкретною програмою вправ. Під час дієти дієтолог класифікується відповідно до свого генетичного стану на дієту, яка містить різні білки, жири та вуглеводи в різних пропорціях.
Швидкий розвиток, повільна адаптація
Наш раціон та матеріали, що містяться в продуктах, зазнали значних змін протягом останніх 50 років через зміну впливу на навколишнє середовище. (наприклад, запліднення, забруднення, радикальні зміни у складі кормів для тварин, повний невипас худоби тощо) Деякі дослідники наголошують, що наш генофонд не призначений для дієти, макро- та мікроелементів (від білків до жирів до вітамінів та штучних інгредієнтів ) відкалібровано ніж те, що ми споживаємо сьогодні. Адаптація - це еволюційний процес, який не може гнучко слідувати за змінами через 50 років, що, в свою чергу, різко збільшує ризик захворювання. Деякі стверджують, що певні генетично модифіковані продукти мають руйнівний вплив на наш генетичний запас і що ми можемо змінити наш генофонд певними продуктами. Для першого зростають непрямі докази, проте останні не можуть бути чітко обґрунтовані жодним розслідуванням.
На що впливають гени?
Наступні процеси є генетично детермінованими, і акцент робиться на різних процесах у деяких людей. З огляду на це та з урахуванням відповідної дієти та вправ, ваша дієта може бути успішною:
● споживання енергії
● жировий обмін
● Секреція інсуліну
● накопичення жиру в організмі
● вуглеводний обмін
● ІМТ (індекс маси тіла)
Оскільки ми не можемо змінитися, нам потрібно адаптуватися до генетичних установок, які впливають на наш метаболізм. Ми можемо зробити це, побудувавши на 6 стовпах
● достатня кількість фізичних вправ
● Менше споживання калорій: зазвичай це 1200-1500 калорій для схуднення. Більшість людей з’їдає близько 2500 калорій на день, що варто скоротити під час дієти та зменшити споживання енергії на 500 калорій в довгостроковій перспективі.
● Включення в свій раціон органічних продуктів: це позбавить ваш організм від багатьох шкідливих речовин, які в іншому випадку можуть осідати.
● Вживання більшої кількості клітковини: споживання 30-35 г клітковини на день, яка зв’язує жири в організмі, не тільки стимулює роботу кишечника, але і врівноважує рівень цукру в крові та дещо зменшує споживання калорій.
● вищий вміст Омега-3. Зверніть увагу на співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6 у вашому раціоні. Втрати ваги можна досягти лише за допомогою адекватних добавок до омега-3. У раціоні рекомендується вживати багато риби, олійних, лляного насіння та горіхів, багатих на омега-3 жирні кислоти.
● більший вміст поліфенолів (антиоксидантів) у дієті: їжте більше ягід темного кольору (чорниця, ожина), овочів, зеленого чаю, бобових, горіхів та насіння.
Зазвичай існує п’ять типів дієт, залежно від того, хто набирає вагу, який у них обмін речовин і як їх генетична орієнтація впливає на їх організм.
4 групи, 5 дієт
Як правило, на вибір є п’ять типів дієт, залежно від того, хто набирає вагу, який у них обмін речовин і як впливає навколишнє середовище (їжа, напої, забруднення навколишнього середовища) на їх організм. Вплив навколишнього середовища на гени виникає не тільки і виключно при негайних мутаціях, але і в метаболічних змінах, визначених, наприклад, з генетичних причин. Середземноморський,
1 фітнес, низький вміст вуглеводів, високий вміст білка, овочі
Ви 2 з високим вмістом жиру
3 з низьким вмістом жиру
4 нутрігеномічні типи дієти
Ми використовуємо типи, щоб визначити, хто від чого набирає вагу. Деяким людям потрібно дотримуватися лише одного типу дієти, тоді як іншим може знадобитися дотримуватися іншої дієти під час фази схуднення та фази підтримання. Ці п’ять типів дієт складають раціон чотирьох генетично визначених груп. Подивимось як!
До якого типу ви належите?
1 Генетично модифікований генофонд - чутливий до генетичної модифікації шкідливих інгредієнтів харчових продуктів НУТРИГЕНОМИЧНИЙ
Ваші батьки худі, але все-таки ви майже не можете позбутися від кілограмів? Тоді нутрігеномічна дієта підходить саме вам. Тим, хто генетично схильний до захворювання, рекомендується нутрігеномічна дієта. Вони характеризуються більшою частотою генетичних захворювань у своїх сім’ях і можуть страждати ожирінням, незважаючи на те, що серед їхніх предків немає нікого, хто був би схильний до ожиріння. Окрім калорійності під час дієти, їм також доводиться звертати увагу на забруднення їжі, оскільки вони мають проблеми з імунною системою або просто через більш чутливий генетичний запас продуктів та інгредієнтів, якого немає ні в кого іншого. Якщо це можливо, їм слід купувати органічну їжу і будувати з неї дієту.
2 Гени, що впливають на функцію і метаболізм печінки НИЗКИЙ ТА ВУГЛЕГІДРАТНИЙ - НИЗКИЙ СЕРЕДОВНИК
Якщо шматочок торта порушує вашу добре організовану дієту місяцями, але вага не суттєво перескакує від яєчно-вершкової, жирної їжі, ви наберете вагу за рахунок вуглеводів: вибирайте дієту з високим вмістом жиру і дуже низьким вмістом вуглеводів фазу схуднення, потім перейдіть на середземноморську дієту.
Якщо ви віддаєте перевагу відгодівлі з жирної їжі, доречною буде нежирна дієта, а також збільшити споживання вуглеводів. Це може досягти ефективних результатів, але в довгостроковій перспективі різке позбавлення ні жирів, ні вуглеводів не є здоровим для організму. Залежно від того, що ви пропустили, приймайте його повільно (збільшуючи дозу протягом приблизно 2 тижнів) і з часом дотримуйтесь середземноморської дієти надовго. Він містить якісно підібрані вуглеводи та жирові компоненти, тим самим підтримуючи здорове функціонування організму.
3 Гени, що регулюють детоксикацію СРЕДИЗЕМНИЙ
Середземноморський тип дієти корисний для тих, хто легко набирає вагу, але йому важко скинути зайві кілограми, їх організм гальмує втрату ваги після певного рівня. Це головним чином тому, що організм намагається зберігати шкідливі речовини в жирі, оскільки не може їх вивести. У цьому випадку простого зниження калорій недостатньо. Бажано встановити очищувальний засіб 3-5 днів на місяць і звертати увагу на вживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів та повільної втрати ваги, що вимагає витривалості, але може бути ефективним в довгостроковій перспективі.
4 Гени, що регулюють споживання енергії FITNESS
Типово, що як жир, так і вуглеводи змушують жирові прокладки рости. Саме вони мають єдину зброю для досягнення втрати ваги - це розумне зменшення вуглеводів і жирів, збільшення білка та регулярні фізичні вправи 4-5 разів на тиждень.
Прихильники генетичної дієти вважають, що за допомогою цього методу організм отримує інгредієнти тоді і в тій кількості, яка йому потрібна, тому той, хто дотримується дієти, не буде жадати, тим самим уникаючи виходу з ладу дієти та ефекту йо-йо. Це особливо вірно на етапі підтримання 2000 калорій, оскільки з 1200 калоріями частка білка у дієті з високим вмістом жиру може бути значно зменшена. Будьте обережні, не допускайте вичавлювання білка нижче 1,5 г/кг маси тіла на день, особливо під час схуднення.!