Чиста газована вода - ідеальне освіження, але чи знали ви, як покращити свої кулінарні витвори? Ви використовуєте його лише один раз, і знову не обійтися без бульбашок!
Для початку треба сказати, що мінеральна вода і сода - це дві різні рідини. Хоча сода є газованою водою, мінерал також «плаває» більшою чи меншою часткою мінералів, які додають типовий аромат та смак. Тому використовуйте для приготування тільки соду, інакше ви можете бути здивовані небажаним смаком. А соду ви можете мати вдома, або поклавши її у пляшки, яку потім все одно викинете, або ж придбайте один пристрій SodaStream, який прослужить вам роками, бомбу, з якою ви зробите 60 - 80 літрів соди залежно від як ви поливаєте воду з крана для насичення та розливу по пляшках, яку виробник рекомендує замінити через три роки, тоді як у кожного члена сім’ї може бути своя. Якщо у вас немає кристалу SodaStream зі скляною пляшкою, і він буде служити вам, поки не зламається. Якщо ви хочете знати, скільки ви заощадите таким чином, натисніть на наш калькулятор .
Пухнастий омлет
Щоб омлет був легким і пухнастим, в яйця потрібно збити повітря. Або допоможіть собі секретним інгредієнтом і розбризкуйте в них трохи газованої води. Він не буде прилипати до каструлі і просто тане в роті. Спробуйте зі смаженим, і ви не пошкодуєте!
Повітряні млинці та вафлі
Шлак з додаванням соди до млинцевого тіста, мабуть, найвідоміший із усіх содових налаштувань. Замініть 1/3 молока газованою водою, і млинці, вафлі або млинці будуть такими ж повітряними, як хмара. Однак пам’ятайте, що млинцеве тісто має відпочивати принаймні півгодини!
Торт пінистий
Вірте чи ні, але використання газованої води в міхурчастих, кексах та тушках призводить до їх легкості та соковитості. Дотримуйтесь рецепта і, нарешті, додайте трохи газованої води. Не хвилюйтеся, якщо тісто почне трохи пінитися. Спечіть торт, і ви погодитесь, що він схожий на піну!
Ігристе желе
Замість калорійного торта приготуйте желатиновий десерт зі свіжими фруктами, адже його сезон уже розпочався! Або прикрасьте ним літній торт. Підготовка проста і швидка, терпіння приходить, коли холодно, але сюрприз у вигляді ніжних іскор у роті того вартий.
- 450 мл газованої соди
- 50 мл сиропу SodaStream зі смаком відповідно до виду фруктів (полуниця, малина, вишня…)
- 6 скибочок желатину
- Свіжі фрукти
- 5 листочків м’яти
Замочіть скибочки в 100 мл соди кімнатної температури і дайте набрякнути 10 хвилин. Змішайте 200 мл соди з сиропом, покладіть туди м’яту, набряклий желатин і обережно нагрійте, щоб палець не втратив масу. Відкладіть, перемішайте до розчинення і додайте соду, що залишилася. Вийміть м’яту, залийте желе фруктами в мисках і дайте охолонути в холодильнику, бажано на ніч. Наша порада: покладіть ігристе желе на пухнасті млинці!
Додатково освіжаючий крижаний чай
Крижаний чай сам по собі є чудовим засобом для спраги. Його блискуча версія подарує вам ще більше освіження. Супер швидка порада: використовуйте зелений чай SodaStream із полуничним сиропом, влийте його в газовану воду, і ваш зелений чай готовий! У вас є до 18 пляшок освіжаючого напою з одного сиропу, коли ви захочете його спробувати.