Сторінки
Сирний суп
Це таке гарне зігріваюче, зимове харчування. А ще вони є джерелом жахливих калорій. Але це все одно може бути по-божественно смачно, і в такому випадку я просто закриваю очі і вуха, мені просто подобається, я не рахую. *
У будь-якому випадку, чим більше різний сир, тим захоплюючі сорти - тим вищим буде кінцевий результат. Вам більше не потрібно цього говорити, правда?
О, і сидр - сидр - це, звичайно, обов’язковий момент, який надає всій справі надзвуковий смак, який чудовий. Звичайно, його також можна пропустити або обміняти на біле вино, це право кожного серця. Але з тих пір, як ці маленькі скляні сидри з'явилися в магазинах, я не міг їх наситити.
Інгредієнти для 4 тарілок: 1 столова ложка вершкового масла, 1 цибулина, 2-3 зубчики часнику, 2 дл сидру, 1 літр бульйону (іноді навіть з кубиків), 1 дл вершків, 20 дкг сиру (пармезан, копчений сир, чеддер тощо)
Підготовка: Я пропустив цибулю, часник. Я налив яблучне вино і зварив його. Потім я полив його процідженим супом і зварив цибулю до м’якості. Я згладив це все плавно.
Я налив крем, підігрів його. Я посипав на нього весь тертий сир, а потім розтанув при перемішуванні. Не потрібно лякатися, якщо не весь сир повністю розплавиться і трохи опуститься на дно. Це надає вам принади бути більш привабливим.
Я прикрасила сушеними скибочками часнику.
* Але тепер ця думка мене не підвела, тому покладаючись на всілякі діаграми калорій приблизно протягом. Я підрахував 4 порції на 1400 калорій загалом. Отже, 350 калорій на факт. Не мало, але часом підходить. Це можна значно зменшити, якщо не використовувати вершкове масло, сидр та вибрати нежирний варіант сиру. Можливо, але чому?