патрікусом

Сторінки

Закуска з Патрікусом

Завдання полягає в тому, щоб приготувати страву Патрікуса 2010 року. Те, що не вимагає накритого столу, бажано занадто багато столових приборів. Fingerfood у найкращому вигляді, так.

Настанови дав Естер Фозерес із стравою з сирої риби, і я також детально прочитав опис вина, і навіть ретельно скуштував його.

Яке це вино? "Через надзвичайно дощовий збір винограду вино має вищі кислоти, що надає фруктам вищий смак, ніж попередні збір винограду, а вино має хороший баланс. Смак - груша, зелене яблуко, цитрусові. Аромат бочки менше помітно, ніж у попередні збір винограду завдяки вищим кислотам, тому подібних смаків тостів цього разу можна уникнути в їжі.З стравами з червоного перцю та помідорів це гармонізує Furmint з, наприклад, злегка гострою, йогуртово-томатною індійською гострою куркою ), це також може бути добре пов’язане з голубцями, а також може бути корисним для страв із сирої риби, таких як суші, завдяки вищим кислотам ".

Ну, у мене не було жодної лінії з паприкою та помідорами. Я виділив соління, зміцнив лінію бочки насінням кунжуту і лише дуже скупо приправив. Хоча, хто любить мій салат, він також без проблем потерпить трохи чилі.

Хоча це разом звучить дуже додатково, це напрочуд легко зробити, якщо вдасться отримати всі інгредієнти, ну і смачно теж. Поряд з вином воно досить чарівне.

Крабовий рулет з кунжутом

Інгредієнти: 10 dkg готової, але сирої основи з макаронних виробів wonton (або дуже тонко витягнутої свіжої пасти), 20 dkg вареного м’яса краба, 1 столова ложка насіння кунжуту, 1 яєчний білок, сіль, перець + олія для смаження.

Приготування: Збийте яєчні білки до легкої піни виделкою. Я змішав краба, насіння кунжуту і приправив. Я поклав по чайній ложці начинки на кожен з 10х10 дюймових листів тіста. Я склав обидві сторони, а потім згорнув їх. Я склеїв пакети, змастивши їх трохи яєчним білком.

Крихітні рулетики готуються в гарячому маслі за лічені секунди.

і додати: Яблучно-огірково-ананасовий салат


Інгредієнти: 2 зелених яблука, 1 огірок, 1 невеликий ананас, 1 пучок цибулі цибулі, 1 лимонний сік, 1 столова ложка кунжутного масла, сіль.

Приготування: Я ризикнув овочами та фруктами на дрібні шматочки. Я зробив заправку для салату з інших інгредієнтів і перетворив на неї кубики. Бажано дозрівати не менше півгодини, зберігаючи в холодильнику.

Крабові рулети можна їсти майже виключно вручну і перелопачувати виделкою. І нам ще залишилася одна рука до фужера.