Межі

всього

Гіалуронова кислота є скрізь протягом декількох років, це молекула зірки. Ми знаходимо його у зволожуючих та антивікових кремах, використовуємо в естетичних процедурах, лікування остеоартриту, харчових добавок для спортсменів та боротьби зі зморшками. Коли щось використовується для такої кількості речей, очевидно, настільки відмінних один від одного, спрацьовує будильник. Чи є гіалуронова кислота такою ж універсальною та ефективною, як і фарбована?

Походження гіалуронової кислоти

Фармацевти Карл Майер та Джон Палмер вперше виділив гіалуронову кислоту в 1934 р. під час вивчення складу склоподібного гумору в очах корів. Виявилося, що ця в'язка на вигляд речовина - це полісахарид типу глікозаміноглікану - мала структурну функцію, тобто відповідала за підтримання форми ока.

Ці фармацевти вирішили йому зателефонувати гіалуронова кислота тому що гіалос походить з грецької υαλώδη, Що це означає склоподібне тіло, Y уронічний завдяки високій концентрації в ній уронової кислоти (продукт окислення моносахаридів).

У 1942 р. Гіалуронова кислота почала комерційно використовуватися як замінник в’яжучого речовини для яєчного білка, що використовується в кондитерських виробах. Відтоді почали видобувати з гребеня деяких птахів, оскільки вони містять його у великій кількості. Хоча сьогодні ми знаємо більш ефективні методи отримання, ніж це, гребінь птахів продовжує використовуватися як джерело. У 1970-х роках було відкрито нові програми, пов'язані з хірургією очей. Ми почали тестувати це за допомогою інфільтрацій для лікування суглобових патологій, і незабаром після цього були виявлені косметичні програми.

Гіалурон для суглобів

Гіалуронова кислота входить до складу синовіальної рідини, яка змащує суглоби. Деякі ссавці містять більше, ніж інші. У людини вагою 70 кг в організмі близько 15 г гіалурону. Приблизно третина деградує і частково відновлюється протягом дня. З віком руйнування гіалурону відбувається швидше, ніж його відновлення.

Одним із медичних застосувань гіалуронової кислоти є інфільтрація в синовіальні капсули - суглобові підшипники. Ці інфільтрації сприяють змащенню суглоба та зменшують знос хряща, що мінімізує біль, спричинений остеоартритом та іншими патологіями з подібними симптомами..

Ця молекула в’язка і низької щільності. Його властивості походять від хімічної будови. Гіалуронова кислота - це полісахарид. Це означає, що він утворений об'єднанням дрібних молекул цукру, що утворюють ланцюжки. Ці ланцюги відчувають певне електричне відштовхування один від одного. Результатом цього є те, що мало молекул займають великий об'єм, ось чому вона має низьку щільність, і замість того, щоб злипатися під тиском, деякі молекули ковзають по іншій.

Що ще, гіалуронова кислота біологічно розкладається. Це і перевага, і недолік. З одного боку, це сполука, яку ми природно знаходимо в нашому організмі, тому навряд чи це може спричинити проблеми несумісності або відторгнення. З іншого боку, воно деградує, тому доводиться повторювати інфільтрації так часто.

Гіалурон в естетичних ін’єкціях

Гіалуронова кислота є частиною структури шкіри. Це речовина, яка утримує колаген на місці, тому, крім структурної функції, він відіграє важливу роль в естетиці нашої шкіри. Зберігає його пухким і пухким.

З віком природний синтез гіалурону сповільнюється, тоді як його руйнування йде за постійним ритмом. Це одна з причин, чому з’являються зморшки, а шкіра втрачає об’єм.

Ін’єкції гіалурону роблять під дерму і направляють у лінії зморшок. Ефект наповнення негайний.

Щоб уникнути проблем з алергією, відторгнення або інших аутоімунних реакцій, застосовуваний гіалурон повинен бути дуже чистим, без слідів тваринного білка. З цієї причини використовується біосинтетичний гіалурон. Це виробляється шляхом бактеріального бродіння певних овочів.

Зволожуючі та омолоджуючі креми з гіалуроновою кислотою

Однією з якостей гіалуронової кислоти є те, що вона дуже гігроскопічна. Це означає що здатний утримувати велику кількість води "Його вага в тисячі разів". Ця властивість його використовують як гідратацію в косметичних продуктах.

Одним із факторів, який найбільше впливає на зовнішній вигляд, здоров’я та старіння нашої шкіри, є зволоження. Шкіра, як правило, втрачає воду природним шляхом. Зволожуючі активні засоби запобігають надмірній втраті води. Деякі з цих речовин можуть бути просто оклюзійними (вони закупорюють шкіру), інші, такі як гіалурон, є зволожувачами, вони діють як шар води, що запобігає зневодненню шкіри.

Поверхневе зволоження забезпечується будь-яким видом гіалурону. Тим не менше, залежно від молекулярної маси гіалуронова кислота має різну активність. Молекулярна маса також впливає на ціну сировини, а отже, і на ціну косметичного засобу.

Високомолекулярний гіалурон зазвичай тваринного походження. Будучи такою великою молекулою, вона не має здатності проникати в шкіру. Залишайтеся на поверхні і діє як потужний зволожувач.

Низькомолекулярний гіалурон це, як правило, синтетичне походження. Виробляти його дорожче, саме тому ми знаходимо його в косметичних продуктах верхнього середнього асортименту. У списку інгредієнтів його називають «фрагментованим» або «гідролізованим» гіалуроном. Цей має проникну здатність. Він здатний досягати дерми, тому має fпомазання наповнювача, що зменшує зморшки. Крім того, експериментально доведено, що сприяє синтезу природного гіалурону в шкірі.

Молекулярна вага гіалурону, який ми знаходимо в косметиці, дуже різноманітна, і це робить деякі продукти кращими за інші та придатнішими для кожної шкіри. Одиницею виміру, що використовується в косметичному секторі, є KDa (кілодальтон). Гіалурон 320 кДа або більше не гарантує ефекту наповнення, але гарантує зволоження. Гіалуронова кислота 20 кДа або менше має таку проникаючу здатність, що може дратувати деяких людей. З цієї причини існують засоби, що поєднують гіалуронову вагу з низькою вагою. Щоб уникнути можливих подразнень, у продуктах, розроблених для чутливої ​​шкіри, використовується гіалуронова кислота з низькою вагою 50 кДа.

Харчові добавки з гіалуроновою кислотою

Харчові добавки з гіалуроновою кислотою рекламуються як для людей з остеоартритом, так і для спортсменів, а також для боротьби зі старінням шкіри.

Популярна приказка "те, що ти їси, росте", не слід сприймати за номінал. Так само, як при вживанні мозку ваш мозок не росте, вживання гіалурону не призводить до того, що ваша шкіра або суглоби отримують гіалуронову. Все, що ми їмо, метаболізується, перетворюється в інші простіші молекули, і вони розподіляються в нашому тілі. Коли ми споживаємо гіалурон, він розпадається на прості цукри, і ми метаболізуємо його, як і будь-який інший полісахарид. Тобто він не потрапляє до нашої шкіри як вільний цукор і там перекомпонований як гіалуроновий. Метаболізм - щось набагато складніше, ніж це. Ось чому немає користі від прийому добавок з гіалуроновою кислотою.

Зазвичай ці добавки також містять колаген, завдяки структурному взаємозв'язку, який підтримує гіалуронова кислота з колагеном. Ні колаген, ні гіалурон не сприяють синтезу більшої кількості гіалурону або більше колагену. Для того, щоб рекламувати свою діяльність, ці добавки зазвичай містять вітамін С, який був схвалений органами влади. Включення смішної кількості вітамінів та мінералів із підтвердженими твердженнями щодо здоров’я - одна із прийомів, дозволених та заохочуваних владою.

Не всі добавки однакові. Деякі містять різні активні інгредієнти, які спільно сприяють природному синтезу гіалуронової кислоти і уповільнюють її руйнування.. На жаль, влада оцінює продукти харчування та добавки не в цілому, а як окремі інгредієнти. Ось чому як хороші, так і погані включають вітамін С до їх складу, так що законно рекламувати їх як корисні для шкіри та суглобів.

Гіалуронова кислота - це молекула зірки. Він універсальний та ефективний, але не для абсолютно всього.

Вводячись у суглоби, він здатний мінімізувати біль, зберігаючи хрящі та збільшуючи змащення. Вводиться під епідерміс, він заповнює зморшки і сприяє синтезу власного гіалурону шкіри. Будучи біологічно розкладаним, його потрібно періодично вводити.

Тематично він також виконує кілька косметичних функцій. Високомолекулярний гіалурон гідратує шкіру, а низькомолекулярний має проникаючу здатність. Він не настільки ефективний і негайний, як ін’єкції, але працює як наповнювач і активізує синтез власного гіалурону шкіри менш інвазивним способом.

Потрапляння всередину харчових добавок або як частина функціональної їжі не приносить ніякої користі, оскільки він метаболізується, як і будь-який інший полісахарид. Добавки, що сприяють синтезу гіалуронової кислоти або зупиняють її руйнування, мають інші активні принципи, жоден з них не буде гіалуроновою кислотою.

Про автора: Дебора Гарсія Белло - хімік та науковий комунікатор