живуть

Північні країни регулярно посідають перше місце у статистиці довголіття та охорони здоров’я. У чому принадність скандинавського способу життя? Я вирішив шукати відповідь у книзі Зіньє Йогансен.

Коли ми уявляємо Скандинавію, перше, що спадає на думку: чергування коротких днів і довгих ночей, короткого літа та довгої зими, низьких середніх температур та сильних морозів. Умови тут досить негостинні. Однак відповіддю на них було намагання зробити свій будинок затишним, зробити його місцем добробуту та гостинності. І шукати задоволення у звичайних речах ...

Радість від дрібниць

Можливо, дні короткі, а природного світла менше. Тому ми знайшли хобі у свічках. Їх мерехтливе полум'я теплим світлом робить наші будинки затишними. У кімнатах ми намагаємось мати більше джерел світла з різною інтенсивністю, щоб створити затишне середовище.

Відповідь на зиму та кількість снігу стали інтенсивними, іноді навіть контрастними кольорами, які ми поєднуємо, щоб викликати гармонію. Коли все вкрите снігом, багато візуальних стимулів не вистачає, тому ми переходимо до кольорів ...

Літо тут, як правило, коротке, але ми намагаємося пережити їх все інтенсивніше. Ми їдемо збирати ягоди, лугові квіти або просто милуємось морськими фіордами. Ми любимо розпалювати багаття в лісі та зустрічати з ними друзів. Ось чому сонцестояння - день, коли в році найбільше світла, ми святкуємо з тією ж радістю, як наприклад Різдво ...

Акцент на місцевих речах

Ми віддаємо перевагу здоровому харчуванню. Однак водночас ми віддаємо перевагу ситній і смачній дієті. Ми пригощаємося солодощами та десертами лише зрідка, особливо взимку, але важкої голови з них не робимо. За необхідності, після отримання більш насиченої їжі, ми продовжимо свою прогулянку, або займемося більшою кількістю видів спорту, щоб переробити отримані калорії. Ми не шанувальники дієт або підрахунку калорій. Навіть здорова їжа, але без смаку, не мала б успіху у нас. Ми любимо насолоджуватися смачною їжею.

Ми маємо давні традиції полювання та риболовлі. Колись виживання сім’ї залежало від цих захоплень. Сьогодні це більше про спосіб життя. Ви зловите те, що є природним. Ви знаєте, в яких умовах жила тварина. А очікування вчить нас терпінню. Досвід - це не постріл, а очікування. Наголос на свіжості, зрілості, а також на умовах, за яких вирощують/розводять їжу, змушує нас купувати місцеву їжу. Навіщо купувати щось, що об’їздило півсвіту, і навіть якщо воно дозріло, доводилося вживати багато неприродних речовин, щоб воно стало їстівним?

Ми також знаємо алкоголь у наших країнах. Це добре для розминки та насолоди. Кожен має свій улюблений напій і любить його за смаком. Також ми вчимося насолоджуватися алкоголем. І ось ми тут і там поглинаємо ковток ...

Як вижити

Ми в Скандинавії не турбуємося "одержимістю" деяких західних країн у догляді за зовнішнім виглядом. Наша філософія полягає в тому, щоб зосередитись на тому, що ми можемо зробити, а не на зовнішньому вигляді. Якщо ви добре виглядаєте, це бонус. Але це само по собі недоцільно. У наших генах закодовано, що якщо ви кістка і шкіра, ви не виживете. Зими суворі, потрібно знати, як розвести вогонь, рубати дрова, здувати сніг ... На все потрібна енергія та сила. Життя навчило нас більш важливих речей, ніж турбота про зовнішність ...

Поважайте природу

Незалежно від того, живемо ми в містах чи селах, ми любимо проводити багато часу на природі. Вибір природи - це наша реакція на стрес і намагання упорядкувати наші думки. Перебування або прогулянки на природі заспокоює нас і допомагає сповільнити рух. Милуватися природою - це насолода для духу. Крім того, ми навчились поважати природу і слухати її. Ось чому ми намагаємось не витрачати даремно ресурси, і робимо акцент на екології. Погода у нас незрозуміла. Але незалежно від того, дуже холодно чи йде дощ, ми говоримо, що немає поганої погоди, є лише поганий одяг. Саме тому ми любимо інвестувати в якісний одяг. Ми не дозволимо природі поставити під загрозу наше бажання проводити в ній час.

Те, що рухає життя

Принада довголіття полягає в русі. Будь то літо чи зима. Ми любимо гуляти і займатися спортом. Ми водили дітей на природу з малих років, і кожен з нас намагається займатися якимось видом спорту. Для нас важливий не результат, а те, що ми займаємося спортом і долаємо себе. Ми можемо вийти на природу, і наша мета - бути на природі. Завдяки спорту ми пізнаємо свої межі та долаємо себе.

Незалежно від погоди, ми віддаємо перевагу фізичним вправам на природі, перед фітнес-центрами. Вправи на природі краще, це приносить більше користі. Це допомагає зламати гнів, це тільки ти і природа. Цей рух приносить вам вітамін D і багато енергії ... Перебування на свіжому повітрі також робить багато. Якщо наші можливості обмежені, особливо протягом тижня, тоді, принаймні, ми намагаємось ходити скрізь, де це можливо.

Спорт для нас - джерело розваг. Ми регулярно організовуємо змагання, на яких чоловіки носять жінок на руках і намагаються подолати різні перешкоди на шляху. Перемагає той, хто прийде до фінішу першим. Ви не повірите, скільки задоволення ми отримуємо. І в той же час це такий безлад:).

Спорт корисний для нашого життя. Коли ми займаємось спортом на полі, ми вчимося командному духу та солідарності. Завдяки спорту ми маємо багато енергії та здорову впевненість у собі. Все це допомагає нам на роботі, але і в житті.

Прості лінії

Наші будинки та споруди в них характеризуються функціональністю та простотою. Ми наголошуємо на чітких лініях. На наш погляд, краса полягає в ефективності та простоті. І останнє, але не менш важливе у використанні натуральних матеріалів та кольорів. Ми також любимо викликати атмосферу перебування на природі вдома.

Ми любимо ходити вдома босоніж. Ми не любимо килимів. Ми сприймаємо килим як велике джерело бруду, яке буквально поглинає пил і бруд. Це важко чистити, і все ще важко його очистити, щоб воно не заполонило наше середовище бактеріями. Ми уникаємо килимів. Якщо у нас є килим, то лише маленький, для затишку ...

Наші будинки прикрашені квітами. Ми любимо постійно контактувати з природою. І книги. Книги ніколи не виходять з моди. Вони є джерелом знань, а також цікавим аксесуаром для дизайну інтер’єру. Кімната з книгами - це місце життя для нас.

Життя в колі, життя в повноті

Ми віримо, що перебільшена турбота про життя скорочує це життя, тому ми намагаємось жити миттю і не турбуватися про непотрібні речі. Життя тече, і ми з ним.

Непривітність природи веде нас не лише до затишку та задоволення від їжі та дрібниць, а й до гостинності та солідарності. Ми любимо проводити час з друзями. Ми любимо зустрічатися на обід і вечерю разом.

У нашій сім’ї ми передаємо думку, що нам не потрібно бути багатим, щоб добре харчуватися, а їжа може бути смачною та поживною. Для нас приготування їжі означає піклування про інших. Тому ми любимо ділитися їжею з іншими.

Якщо у вас є дах над головою, стіл, за яким ви можете зустрітися з друзями та родиною, смачна їжа та келих, вам знадобиться лише хвилина на природі ... щоб мати все необхідне. Нам не потрібно більше, щоб бути задоволеними.

Відкритість до чогось нового

У наших генах є бажання самодостатності. Наші предки вміли поєднувати вміння та знання, щоб якомога більше оволодіти самостійно. Від полювання, скотарства, виготовлення інструментів та кулінарії, до будівництва будинку. Вона змінилася вдома. Однак ми все ще любимо працювати руками, намагаємось якомога більше речей обробляти самі і займаємось хобі. Подекуди щось робити своїми руками - це для нас знак того, що ми все ще маємо контакт із життям ...

Наші предки не мали в своєму розпорядженні природних багатств. Це правда, що вони не стикалися з ворогом, з іншого боку, їхні поля не давали їжі. Ми жили не в страху, але не в достатку. Тому нам залишилось виходити до моря. Звідси бере свій початок наша відкритість до нових речей. Ось чому ми більш толерантні та ліберальні у житті та у своєму підході до людей, ніж це звично в інших країнах.

Книга Синьї Йогансен намагається простими способами пояснити за допомогою історій принципи, на яких базується спосіб життя у скандинавських країнах. Деякі речі важче зрозуміти, якщо у вас немає досвіду життя в цій місцевості. Тим не менше, в нашій країні існує багато стимулів. Книга також містить ряд рецептів класичних скандинавських делікатесів.

Синьє Йогансен вона вивчала антропологію та археологію. Також вона професійний кухар. Після кількох книг про скандинавську кухню вона також спробувала наблизитися до скандинавської культури та способу життя ...