Гігієністи Кошицького регіону перевіряють, чи не потрапляла лазанья з кінським м’ясом до шкільних їдалень та ресторанів.
1 березня 2013 р. О 0:00 каг
Регіональні гігієністи Кошицького регіону перевіряють, чи не потрапляла лазанья з кінським м’ясом до шкільних їдалень та ресторанів.
KOŠICE. Болоньєз лазаньї від бренду Nowaco також можна готувати в їдальнях в регіоні Кошице, підтвердили в управлінні охорони здоров'я. Тому розпочато акцію щодо з’ясування питань у дитячих садках, школах, ресторанах чи їдальнях.
Кошицьке регіональне управління охорони здоров’я розпочало перевірки. За словами лікаря з відділу гігієни дітей та молоді Катаріни Стрменської, навряд чи лазанью з кінським м’ясом можна буде знайти у шкільних їдальнях.
"99 відсотків шкіл готують з сировини, вони не використовують напівфабрикати. Ці лазаньї відсутні у списку рецептів, затвердженому Міністерством освіти. Шкільні заклади не можуть готувати страви, крім передбачених ".
Про те, що цей напівфабрикат не входить до стандартів шкільного харчування, заявив також муніципалітет Кошице. Більше інформації про перевірки він не має.
Варіатна лазанья з кабачками
У четвер гігієністи зв’язалися з відділом освіти Кошицького самоврядного регіону. Його прес-секретар Зузана Бобрікова підтвердила, що кухні будуть перевірені. Однак він не передбачає, що згадані напівфабрикати можуть з’являтися у їдальнях.
"Заморожена лазанья не є серед затверджених рецептів. Вони готують власну лазанью в їдальні, але з кабачками ".
Незважаючи на стандарти, яких повинні дотримуватись шкільні їдальні, Управління громадського здоров'я заявляє, що фальшива лазанья з м’яса доставлена до кількох словацьких шкіл та дитячих садків. Це посилання на інформацію із системи швидкого оповіщення про їжу.
Стрменська зазначає, що кінське м'ясо не шкодить здоров'ю. Проблема полягає в тому, що на упаковці товару було помилкове зазначення виду м’яса. Про результати перевірок гігієністи повідомлять гігієністів наступного тижня.